Sammen med halvfabrikata, kødprodukter og junkfood kommer kolesterol ind i kroppen - et stof, der klæber sammen i plaques og sætter sig på væggene i blodkar. Jo mere sådan "interferens", desto smallere er lumen på karret, og jo værre er blodcirkulationen i det.
Vanen med at spise junkfood og steaks fører til en stigning i risikoen for trombose, emboli og slagtilfælde, netop på grund af ophobningen af store doser kolesterol. Det er især vigtigt at spore niveauet til folk efter 45 år.
Da den skadelige komponent kommer ind i kroppen fra mad, er det muligt at indtaste produkter, der samtidig ødelægger den i menuen. En afbalanceret diæt skal indeholde ingredienser, der kontrollerer kolesterol for at forhindre åreforkalkning og trombose.
Overvej 10 almindelige fødevarer, der effektivt opløser kolesterolplaques i kroppen.
10. Tomater
Prisbillig grøntsag findes ofte på vores menu i form af salater, juice og hjemmelavede tomatpastaer. Ikke underligt, at alle mennesker bestræber sig på at kombinere kødretter med tomatsaucer - erfaringerne antyder, at kolesterol og slagge skal neutraliseres.
Hvad hjælper med at eliminere det skadelige stof? Overskydende tomater indeholder plantekomponent-lycopen, hvilket reducerer koncentrationen af lipoproteiner med lav tæthed, som inkluderer kolesterol.
Overraskende letter absorptionen af lycopen lettere med stuede eller dampede tomater, kombineret med en lille mængde olivenolie og hvidløg.
9. Æbler
En billig og almindelig frugt, der kan købes, selv i de "stillestående" vintermåneder, når andre planteprodukter ikke er så tilgængelige. Æbler er ikke ringere end eksotiske frugter, de indeholder organiske syrer, fiber, magnesium og pektin, som er nødvendige for at eliminere kolesterol.
For at forhindre udvikling af åreforkalkning anbefales det at spise ca. 2 æbler om dagen. En god effekt demonstreres af naturlige friske såvel som kompoter (inklusive lukkede). Damp æbler med honning bevarer også deres fordelagtige egenskaber.
8. Pærer
Æbler er selvfølgelig gode, men pærer er bedre. Dette beviser det øgede indhold af pektin i dem - en plantekomponent, der binder og fjerner forskellige toksiner og toksiner fra kroppen, inklusive kolesterolplaques. Du kan lave lækre potetmos samt smoothies (i kombination med æbler eller mango) af pærer. Bagt pærer, der er konserveret i deres egen saft, er stuvet også til gavn. Men det er bedst at tilberede en frisk frugtsalat med pære, havrekli og surmælkedressing - et rigtigt slag mod kolesterol!
7. Avokado
For nylig er den oversøiske frugt ikke sådan et under. Grøn rund rund frugt kan købes i et stort supermarked til en rimelig pris, i betragtning af at frugten er ret koncentreret. Det indeholder enumættet fedt og pektin og fiber og oliesyre og antioxidanter. Frugten reducerer effektivt niveauet af lipoproteiner med lav densitet, mens den stabiliserer koncentrationen af HDL (populært kaldet "godt kolesterol"). Avocado toner samtidig hjertemusklen op, hvilket har en gavnlig effekt på blodgennemstrømningen, selv med avanceret åreforkalkning.
Beta-sitosterol i sammensætningen opretholder det niveau af sundt kolesterol, der er nødvendigt for normalt liv.
6. Pine nødder
Faktisk indeholder eventuelle nødder enumættede fedt, der er sikre for kroppen, som genopfylder niveauet af "sundt" kolesterol og sikrer renhed af blodkar. Pinternødssammensætningen indeholder phytosteroler, der forstyrrer absorptionen af dårligt kolesterol fra dyrefoder, reducerer dets nuværende niveau og forhindrer åreforkalkning.
Husk, at pinjekerner er meget kaloririgt - når du har renset plakkens kar, kan du få "ører" på hofterne. Derfor er det bedre at vælge grøntsager og frugter for at reducere kolesterol.
5. Mango
En moden eksotisk frugt, som en pære, er rigelig med pektin. Denne diætkomponent binder og fjerner kolesterolmolekyler bedre end andre, og opløser også andre lipider i kroppen og forhindrer fedme og endokrine sygdomme. Separat skal det bemærkes, at et ekstrakt fra mangofrø, som hjælper med at aktivere stofskifte, regulerer metaboliske processer, som et resultat af hvilket aterosklerotiske plaques og andre fedtstoffer fjernes fra kroppen.
Mango er ideel til kartoffelmos, frugtsalater og konserver. Frugten går godt sammen med kødretter.
4. Druer
Mørke sorter (rød, vin, sort og andre) er i stand til at reducere koncentrationen af dårligt kolesterol med næsten 10%. Phytosteroler og bioflavonoider findes både i bærsaft og i frø, skræl, så det er bedre at spise friske og hele druer. Naturlige farvestoffer i røde sorter fjerner bedst plak fra blodkar.
Druer kan konsumeres i frugtsalater, saucer og juice, sunde smoothies. Nogle læger anbefaler at drikke hjemmelavet rødvin for at sænke kolesterol - følg ikke sådan en reklame! Hvordan kan ethylalkohol have en positiv effekt på tilstanden af blodkar, hvis det fører til deres ekspansion, formindskelse af permeabilitet og formindskelse i tone? Tværtimod øges sårbarheden over for forskellige slagger og plaques, lumenet indsnævres, hvilket resulterer i nedsat blodgennemstrømning.
3. Jordbær
Lækkert sæsonbestemt bær indeholder høje koncentrationer af pektin og kostfiber. Aktive komponenter binder lipid- og oljemolekyler og fjerner dem fra kroppen. Ifølge undersøgelser kan det daglige forbrug af 100-500 g modne bær reducere koncentrationen af kolesterol med næsten en tredjedel, og dette er et meget højt tal. Til disse formål gør både friske og tørrede, frosne jordbær. Det laver lækre saucer og smoothies, yoghurtcocktails, syltetøj og tilsættes også frugtsalater og kager. Den højeste koncentration af pektiner findes i friske bær, så brug sommersæsonen til at forhindre åreforkalkning.
2. Mandler
Udover pinjekerner kan mandler effektivt reducere koncentrationen af dårligt kolesterol (ifølge nogle kilder med 7-10%). For at opnå denne effekt skal du forbruge et halvt glas nødder om dagen. For at forhindre en stigning i kropsfedtmassen anbefaler læger imidlertid, at doseringen sænkes til en fjerdedel kop (en håndfuld), hvilket også reducerer kolesterol dagligt med 5%. For at forbedre effektiviteten skal du tilføje bitte krydret nødder til bagværk (mister ikke egenskaber), frugtsalater. Det er meget godt at kombinere denne nødde med morgenhavregryn, som giver dig mulighed for at påføre et kraftigt "slag" på de allerede dannede plaketter.
1. Havregryn
Og her er lederen af vores anmeldelse - billig, velsmagende, tilfredsstillende og sund havregryn. I henhold til de opnåede data reducerer flager eller klid fra havre på 1,5 måneder koncentrationen af kolesterol med 5,5%. Og hvis du tilføjer forskellige nødder, tørrede jordbær, druer og mango til dem, vil resultatet være fantastisk. Den bedste effekt demonstreres af havrekli, der effektivt reducerer niveauet af lipoproteiner med lav densitet, renser kar fra toksiner og toksiner og giver gastrointestinal rensning (som derefter positivt påvirker absorptionen af andre nyttige komponenter). Beta-glukaner eller opløselig fiber (giver en viskøs konsistens til grød) forbinder perfekt eksisterende plaques og udvider blodkarens lumen.
Som vi kan se, indeholder listen produkter, der er tilgængelige i enhver sæson og for forskellige budgetter. Nogen vil læne sig på smoothies med frugt eller grøntsager, andre vælger en sund morgenmad med havregryn og nødder, og stadig andre foretrækker salater fra frugter, der findes i vores region. Alle fødevarer rig på pektiner og fiber er uundværlige i kampen mod dårligt kolesterol.