Øl er en af de ældste drinks: de lærte at brygge den tilbage på det neolitiske. Nogle arkæologiske undersøgelser beviser, at folk begyndte at dyrke kornafgrøder ikke for at producere brød, men for at brygge øl.
Repræsentanter for den natufiske kultur, der boede på det moderne Libanons territorium, forberedte skum i yderligere 13 tusinde år f.Kr. ved hjælp af hvede og byg til dette, men de vidste stadig ikke, hvordan de skulle bage brød.
I senere tider begyndte brygningen at være udbredt, og i mange lande blev en rigtig kultur. Belgien og Tyskland er anerkendte verdensledere på dette område: Hvert år kommer millioner af turister til disse lande primært for at prøve et glas lokal øl. Omkostningerne kan variere fra et par dollars til flere hundrede, afhængigt af drikkevarens alder og sjældenhed.
I dette valg indsamlede vi 10 flasker med verdens dyreste øl, for hvilke der blev betalt rekordbeløb til forskellige tidspunkter.
10. Schorschbock 57 | $ 275 for 330 ml
Prismærket lidt under $ 300 pr. Flaske på 0,33 liter i dette tilfælde er ret berettiget, da Schorschbock 57 - en unik drink. Dens styrke er 57,5%, hvilket er en rekord inden for brygning. Producenten producerede kun 36 flasker, så smagen af dette øl er kendt for enheder.
I teorien kan du brygge en drink endnu stærkere, men så er det i strid med loven om ølens renhed - Reinheitsgebot. Det blev opfundet for 500 (ifølge andre kilder - 700) år siden i Tyskland og siger, at det "rigtige" øl skulle brygges med kun tre ingredienser: humle, byg eller bygmalt og vand. Med et sådant sæt initialprodukter er det simpelthen umuligt at opnå en styrke over 57,5%.
9. Cantillon Gueuze 1978 | $ 397 for 350 ml
Øl Gueuze 1978 blev brygget i Belgien på det berømte Cantillon-bryggeri i 1978 og solgt et par årtier senere på Skinner-auktion.
Prisen skyldes ikke kun den fremragende kvalitet af drikken, men også dens alder, fordi den blev aftappet tilbage i dagene af den 39. amerikanske præsident Jimmy Carter.
Ejeren af virksomheden Cantillon, Jean Van Roy, sagde i 2015, at en sådan øl ikke længere er, og kaldte årsagen til den globale opvarmning. I henhold til den gamle teknologi, de bruger, skal drikken, der brygges om efteråret, være udendørs i nogen tid ved en temperatur på -3 ° C til -8 ° C. På grund af klimaændringer er efterårsvejret blevet meget varmere, og selv i midten af november i Belgien kan temperaturen muligvis være højere end den krævede indikator. Den eneste udvej er kunstig afkøling, men Jean Van Roy ønsker ikke at ty til det endnu og ikke ønsker at overtræde den originale opskrift, som hans forfædre opfandt tilbage i 1900.
8. Jacobsen Brewhouse Vintage No. 1 | $ 400 for 350 ml
Det unikke ved flaskerne i denne samling fra Carlsberg er, at det er det eneste moderne øl, der er alderen i den gamle J.C.-kælder. Jacobsen, bygget tilbage i 1847.
Kun 600 flasker blev produceret, hvoraf kun nogle få har overlevet den dag i dag, så hvert år koster omkostningerne Jacobsen Brewhouse Vintage No. 1 vil vokse støt.
7. Brasserie Caulier Vieille Bon Secours Ale | $ 750-800 for 350 ml
Londonbar Biodome kan ikke kaldes den største eller mest berømte, men blandt ølelskere er dette sted ekstremt populært. Her kan du prøve sjældne sorter, selvom det koster en masse penge, såsom en flaske Brasserie Caulier Vieille Bon Secours Ale. Dark Ale med en styrke på 8% blev frigivet i en begrænset udgave, og du kan kun købe den på dette sted.
6. BrewDog The End of History | $ 765 for 350 ml
Det er svært at forestille sig, hvad der stod i hovedet på folk, der opfandt øl Brewdog slutningen af historien. Det har en usædvanlig høj styrke, og dens udseende er virkelig sindssyg, men det er denne galskab, der retfærdiggør en så høj pris.
Kun 11 flasker blev produceret, og ikke kun hele serien er unik, men hver flaske separat: skaberne besluttede at lægge dem i udstoppede dyr. Ermine, egern, hare og andre - alle sammen tjener som ”dækker” til øl, der ser lidt uhyggelig ud.
Det er bemærkelsesværdigt, at især for BrewDog The End of History blev dyr ikke dræbt: skind blev taget fra de allerede døde, slået ned af en maskine. Det skøre design suppleres med den samme vilde styrke - 55%, hvilket er 15% mere end vodka.
5. Neglebrygning Antarctic Nail Ale | $ 800 - $ 1.500 per 500 ml
Øl Antarctic Nail Ale af Nail Brewing - Dette er det sjældne tilfælde, når det at købe en alkoholholdig drik kan gavne nogen. For at tilberede drikken brugte vi ægte vand fra Antarktis - en af de reneste og ældste på planeten, og øl i sig selv var "stjernen" til handel på verdens førende auktioner (den første flaske gik under hammeren i 2010).
Det australske bryggeri yder al mulig hjælp til organisationen Sea Shepherd, der er involveret i beskyttelsen af hvaler i Antarktis, og alt provenu fra salget af Nail Brewing Antarctic Nail Ale går til denne fond. "Køb øl - red hvaler fra udryddelse"- det lyder som en vittighed, men faktisk er dette tilfældet.
4. The Lost Abbey Cable Car Kriek | 923 $ for 750 ml
The Lost Abbey Brewery, som ligger i Californien, kan ikke prale af en århundreder gammel historie, men dens opskrift er stort set unik, hvilket er tydeligt synligt i øl The Lost Abbey Cable Car Kriek.
Amerikanerne arbejder med belgisk teknologi i betragtning af deres øl som den bedste i verden og var i stand til at opnå betydelig succes med dette. At sælge en flaske 7% ale for næsten $ 1.000 er ikke noget, som alle belgiske bryggerier kan gøre. Dette skete i 2014 på Skinner-auktionen, hvor "Lost Abbey”Var en rigtig opdagelse.
3. De Cam / Drie Fonteinen Millennium Geuze 1998 | 923 $ for 750 ml
Det dobbelte navn øl var ikke uden grund: det blev forberedt af den fælles indsats fra to bryggerier fra Belgien - De Cam og Drie Fonteinen Millennium Geuze 1998 .
Masters fra hver tog den bedste praksis for deres virksomhed, kombinerede dem med den bedste praksis fra partnere og skabte en drink, der næsten ikke er ens, i det mindste med hensyn til omkostninger.
Hvad er vanskeligt at sige med smag, da Skinner, der købte det på auktionen, ikke delte sine indtryk med offentligheden, hvis han endda besluttede at drikke det. Det er sandsynligt, at det pryder hans samling indtil videre.
2. Cantillon Loerik 1998 | $ 2 583 for 750 ml
5% flaske Cantillon Loerik 1998 år for udslip - Skinner auktionsrekord indehaver. I 2014 blev der betalt mere end 2,5 tusind dollars for det, hvilket ingen forventede før budgivning. Alle forstod, at prisen ville være høj, men så meget så ...
Denne øl blev kun frigivet én gang, og dens smag er et mysterium med syv sæler. Ingen ved, om det smager godt, men i sådanne drinks er prisen på ingen måde et spørgsmål om smag. Historie er meget vigtigere.
1. Allsopps Arctic Ale | $ 503.300 for 650 ml
Det var historie, der tillod flasken Allsopps Arctic Ale at blive den dyreste, fordi hendes smag sandsynligvis er modbydelig. Denne øl blev aftappet i 1875 for medlemmerne af ekspeditionen til Antarktis, på det tidspunkt må det have været velsmagende, men hvad der skete med det efter næsten 150 år er et mysterium.
Køberen, der udlagde mere end $ 5.000 på en auktion i England, købte den til sin private samling, hvor den gradvist vil stige i pris.