Kaviar er intet andet end det seksuelle produkt af kvinderne hos nogle dyr, deres æg. Befrugtet kaviar bruges som et fødevareprodukt og er meget værdsat. Faktisk er alle bekendt med den stereotype, som rige mennesker kan "spis kaviar med skeer».
Naturligvis afhænger det hele af prisen. Kaviar a priori er muligvis ikke billig, men nogle priser er simpelthen chokerende. Denne kendsgerning generer ikke virkelige gourmeter. Uden beklagelse kan de give flere tusinde væk for en lille krukke godbidder. Det er klart, at disse mennesker kun inkluderer dem, der har stor materiel velstand. Selv hvis du ikke hører til dem, kan du være interesseret i vores vurdering. Nedenfor er verdens top 10 dyreste kaviar.
10. Pike rogn
I Rusland er dette produkt blevet brugt siden umindelige tider. Nu er den meget mindre populær end sort eller rød kaviar, men forgæves. Dens omkostninger er meget billigere og ikke mindre nyttige egenskaber.
Derudover er det et diætprodukt, dets kaloriindhold er flere gange mindre end traditionelt rødt. Pike Kaviar sprød, blød ravfarvet farve, meget behagelig for smagen.
Fordelagtige funktioner: styrker immunforsvaret, forbedrer blodcirkulationen, påvirker det kardiovaskulære og nervesystem positivt, beskytter kroppen mod for tidlig aldring, forbedrer synet.
Koste: sædvanlig emballage - 112 gram koster 250 rubler (gennemsnitspris), et kilogram kan købes for mindst 2500 rubler.
9. Ørredskaviar
Rød kaviar har altid været betragtet som en delikatesse. Der er flere sorter af det, ørredkaviar - en af de mest lækre og sunde. Det er dog let at skelne i udseende: lille ægstørrelse (op til 2 - 3 mm), lys orange farve.
Fordelagtige funktioner: reducerer risikoen for blodpropper, bekæmper hjerte-kar-sygdomme, betændelse, styrker immunforsvaret. Indeholder Omega-3 og 6, uden hvilken den menneskelige krops fulde funktion er umulig.
Koste: emballage (200 g) fra 600 rubler, prisen på et kilogram er 2600 rubler.
8. Havpindsvinekaviar
Denne usædvanlige ret kan smages på restauranter i Japan, Amerika, New Zealand. For ikke så længe siden begyndte det at være meget populært i Rusland, da det er et effektivt afrodisiakum. Naturligvis er det meget dyrt, så ikke alle kan sætte pris på smagen af dette produkt. For øvrig er hendes smag meget specifik. Farve fra gul gylden til lys orange.
Fordelagtige funktioner: fremmer vævsreparation, har en gunstig virkning på kredsløbssystemet, forhindrer udseendet af onkologi, fjerner toksiner og øger ydelsen, har en foryngende virkning.
Koste: 100g søpindsvinekaviar kan købes for 500 rubler.
7. Frog Caviar
Pragt ukonventionelt produkt. De fleste mennesker vil ikke spise det på grund af nogen formodning og principper. Med hensyn til smag ligner den sort kaviar, men er lidt bitter.
Hun er farveløs. Denne kaviar har for nylig tiltrukket krybskytter, de pletter ofte den og sælger den derefter under dekke af rødt.
Fordel eller skade? Dette produkt er lidt undersøgt, så du kan ikke sige med fuld tillid, om det kan spises. I nogle lande frø rogn betragtes som en delikatesse.
Det menes også, at produktet er giftigt. Det hele afhænger af typen frø. Under alle omstændigheder forsøger forskere fra Cambridge at bevise, at denne kaviar har anti-aging egenskaber. Hvis de lykkes, vil interessen for produktet stige, fordi folk er klar til at spise endda en frø for at se i det mindste lidt yngre ud.
Koste: Det er ikke nødvendigt at tale om nøjagtige tal, fordi det ikke er så enkelt at købe frøskaviar. I Kina køber købere kaviar fra lokale beboere til en pris af $ 300 pr. 100 gram (19 tusind russiske rubler).
6. Tobiko (rogn med flyvende fisk)
Eksotisk og usædvanligt produkt. I Japan er det længe blevet brugt til madlavning. Dette navn bruges til at betegne æg fra havfisk, der hører til familien af flygtige (ca. 80 arter).
Lidt som kaviar af lodde tobiko adskiller sig i særlig saftighed og ømhed, sødlig lugt. Kaviar er farveløs, når man tilbereder sushi eller ruller, males den i alle slags farver.
Fordelagtige funktioner: Det har en opstrammende effekt på kroppen, så det tilrådes at bruge det med anæmi, udmattelse. Flyvende fiskerogn meget rig på sporstoffer og vitaminer.
Koste: 250 rubler pr. 100 gram.
5. Sneglekaviar
Et dyrt produkt, det kan kun smages på avancerede restauranter. Udad ser det ud som en perle: ægene er hvide, perfekt lige. Smagen er ejendommelig, absolut ikke som traditionel fiskekaviar.
Fordelagtige funktioner: rig på vitaminer og mineraler. Det har en positiv effekt på det kardiovaskulære system, skjoldbruskkirtlen og det reproduktive system.
Koste: 100g sneglekaviar Det koster mere end 14 tusind rubler.
4. Hummerkrog
Meget sjældent produkt, delikat og behagelig at smage. Du kan ikke finde det i gratis salg, du kan nyde det i en dyr restaurant.
Fordelagtige funktioner: på hummerogn unik sammensætning - 95% let fordøjeligt protein. Den er rig på proteiner, vitaminer, aminosyrer. Et ideelt produkt til dem, der overvåger deres vægt. Det har også en god effekt på den menneskelige hukommelse og kredsløbssystemet.
Koste: ingen nøjagtige oplysninger. Det er forbudt at fange individer med kaviar.
3. Rød kaviar
Kære, men almindelige. Det købes ofte på helligdage. I Rusland har de fleste ikke et enkelt nytår uden sandwich med rød kaviar. Den udvindes fra laksefisk: sockeye-laks, coho-laks, lyserød laks.
Fordelagtige funktioner: det absorberes fuldstændigt af kroppen. Dette er et unikt produkt. Det indeholder ikke kulhydrater og fedt, men i overskud af lecithin, mineralske salte. Det forbedrer stofskiftet, styrker immunsystemet.
Koste: for emballage (100 gram) skal betale mindst 300 rubler. Derudover adskiller prisen sig markant efter fiskesort. Sockeye laksekaviar betragtes som den dyreste.
2. Sort kaviar
De er opdelt i tre arter: beluga, stør og stjernestur. De varierer i udseende, smag og pris. Beluga-kaviar er mere værdifuld: store æg, delikat smag, ingen fisk lugt. Sturge er kendetegnet ved sin raffinerede smag, subtile lugt og grå farve. Stellate kaviar identificeres let ved sin rige sorte farve og lyse smag.
Fordelagtige funktioner: Diætprodukt med en ideel sammensætning. Det normaliserer blodtrykket, øger immuniteten, forbedrer hjernefunktionen og opretholder ungdommen.
Koste: 100g sort kaviar koster køberen 5 tusind rubler.
1. Almas ("gylden" eller "diamant" beluga albino kaviar)
Record holder - albino beluga kaviar. De bor i Iran, så ikke alle kan prøve det. Store æg af perlefarve med en mørk gylden glans kaldes det “Almas”, “guld” eller “diamant”.
Beluga albino er opført i den røde bog, dens bytte er retsforfulgt. Hvert år kommer ikke op til 10 kg af et produkt ind på det europæiske marked, ikke mere. Hendes smag ligner mandel, giver slet ikke fisk bort.
Rige mennesker skal ”stå i kø” for at prøve denne delikatesse. De siger, at beluga albino rogn sælges 4 år i forvejen.
Fordelagtige funktioner: det giver ingen mening at tale om dem, fordi dette er en luksus, som selv de rige ikke har råd til. I sin sammensætning er den imidlertid ikke ringere end nogen anden kaviar.
Koste: meget høj, det bliver endnu dyrere på grund af den eksklusive emballage. Til deres produktion anvendes 998 guld. En sådan dåse med almas-kaviar, der vejer 1 kg, vil koste omkring 1,5 millioner rubler.