Brød har altid været af stor betydning i absolut enhver persons liv. Dette produkt betragtes som det vigtigste inden for ernæring. Nogle supplerer deres kost med dem, mens andre foretrækker det som deres vigtigste mad.
«Brød er hovedet på alting"Er et ordsprog, som alle kender. Tidligere var ikke en eneste fest fest uden ham. Hvis der var hungersnød, mens der er brød, kan du leve.
Det er værd at bemærke, at mange krig og slag fandt sted over de lande, hvede og rug blev dyrket på. Da fjenden fyrede et sådant felt betød det, at alle mennesker ville sulte. Brød har altid været, er og vil være et symbol på velstand. Lær mere om det. I denne artikel vil vi dække 10 interessante fakta om brød.
10. Det første brød blev lavet af agern
I Rusland er egetræet altid blevet betragtet som hellig. Det er forbundet med maskulin styrke og magt. Folk var sikre på, at du ved hjælp af sådan en utrolig magt endda kan kontrollere skæbnen.
Efter 5 tusind århundreder under udgravninger blev det opdaget folk bankede eikel i mel og lavede således deres brød.
Det er værd at bemærke, at han i disse dage lå på borde hos næsten alle. Dette gælder ikke kun beboere, men også adelen. Der findes mange nyttige stoffer i barken samt egens blade og frugter. På samme tid blev der ikke kun bagt brød fra dem, men der blev også lavet lotioner på afkok, bade.
9. Ifølge legenden er brødens fødested Egypten.
Det mener forskere brød oprindeligt dukkede op for omkring 15 tusind år siden i Egypten. Vores forfædres liv var meget vanskeligt, men den største bekymring er altid at fodre familien. På jagt efter ny mad til sig selv fandt de de nødvendige planter - hvede, rug, havre, byg.
Snart begyndte de at bemærke, at en ny dukkede op fra frøet, mens de var i fugtig jord. I nogen tid spiste folk rå frø, og derefter begyndte de at slibe mellem sten og lave mad. Sådan opstod det første brød i menneskelivet.
Men brødet viste sig i flydende form. Det blev brugt som gryderet. For eksempel i Asien gør de stadig dette. Efter nogen tid begyndte folk at indse, at når de opvarmes, renses kornene meget bedre. De knuste dem og blandede dem med vand, men smagen var endnu mere usædvanlig.
For første gang begyndte de gamle egyptere at løsne dejen ved gæring. Sådan begyndte bagevirksomheden. Når man skar et sådant brød, dukkede mange porer op. Dette var resultatet af gærens vitale aktivitet.
Egypterne lavede aflange, runde brød. I midten blev der placeret forskellige skilte - hane, killingen, kalkun. Bakli og et sødt produkt, hvor honning blev tilsat, samt fedt og lidt mælk.
Derefter begyndte brød at blive bagt i Grækenland og i Rom.
8. Det mest almindelige fødevareprodukt i verden.
Brød er det mest almindelige fødevareprodukt i verden.. Mange steder bruger deres egne opskrifter til dets forberedelse, det bages i forskellige former.
I USA kaldes for eksempel brød bagels. Den er lavet i form af en kage fra skoldet gærdej. Det er sædvanligt at spise med ost og røget fisk (laks).
I Frankrig er det en croissant, der er lavet i form af en halvmåne. Præsenteres uden påfyldning, men på nuværende tidspunkt fylder kokke det med skinke og ost samt forskellige søde cremer.
7. I middelalderen blev brød og plader lavet af brød.
Mange gange forestillede folk sig, hvordan de ville leve uden opvask. Dette gælder også madlavning. Dens historie går tilbage til gamle tider.
Det er værd at bemærke, at opvasken hovedsagelig var lavet af ler. Lad det komme ud - klodset og grimt. Og desuden var det ikke helt holdbart. Men ikke desto mindre eksisterede det, og folk brugte det konstant.
Men lad os vende os til pladenes historie. Tidligere tjente selve bordet som plader. Og for eksempel i Europa blev der lagt mad i små indrykk, der blev udhulet i dem. Senere skiftede til store stykker brød. Og her i middelalderen blev tallerkener og bestik lavet af brød.
6. En utrolig række sorter af bageriprodukter
Der er skabt et utroligt antal sorter af bageriprodukter.. Disse inkluderer brød, småstore bageriprodukter samt tærter, tærter. De kan på sin side være ildsted eller formet, med påfyldning, med emballering og uden det.
Bagt varer inkluderer også bagels, crackers, croutons, brødruller og meget mere. I øjeblikket er alt dette aktivt efterspurgt. Derudover udvikles nye arter næsten hver dag.
5. I Indien er respekt for brød en alvorlig fornærmelse
Det ved ikke mange manglende respekt for brød i Indien er en alvorlig fornærmelse. Det er værd at bemærke, at der på grund af en alvorlig forseelse, indtrængende befandt sig selv uden denne mad i lang tid. I de fleste tilfælde var det afhængigt af sværhedsgraden.
De ved altid, at hvis du ikke spiser brød, så bliver du aldrig glad og sund. Derfor er det meget vigtigt at respektere ham.
4. I husmuseet i Salvador Dali er der et brødrum
Et museum blev bygget i Paris til ære for en berømt mand ved navn Salvador Dali. Ved hundredeårsdagen besluttede de at oprette et unikt brødrum i det. Hele atmosfæren deri: en seng, tæpper, et bord, en lysekrone - alt er lavet af brød.
Det er værd at bemærke, at det blev en usædvanlig udførelsesform for brødinteriøret, som Salvador bestilte af en parisisk bager i 1968. Han troede, at man kun på en så fantastisk måde kan finde ud af, om der er mus i huset.
3. Det største brød, der faldt i bogens fortegnelse, vejede 150 kg
Det største kendte brød, der faldt ind i bogens optegnelser, optrådte i Kiev. På Sofia-pladsen blev der holdt en fejring af brød og høst. Beboere bager et brød, der vejer 150 kg, og dets højde var 65 centimeter med en diameter på 160.
2. Der er tegn forbundet med brød
Da brød altid blev respekteret og overalt, havde hver nation sine egne skikker og tegn. Mange af dem havde en stor, men skjult betydning.
Det har længe været populært sagt, at du skal dele brød med alle, også det sidste stykke. Sådan vil det være meget i hans hus, og livet bliver rige.
Hvis brødet i løbet af ferien faldt ud af hænder, betyder det, at en slags æret gæst snart kommer. Mange troede, at hvis en kvinde tager den sidste bid, så vil hun have en meget smuk mand. De, der kun spiser skorpe og pink, bliver de mest heldige og glade.
1. Mange mennesker har skikker forbundet med brød
Mange nationer havde deres egne skikke.. I de fleste tilfælde gælder dette for slaverne. For eksempel blev pandekager, kalachi, pandekager bagt på Shrovetide. Og i påsken lavede de ceremonielt brød - “pasco”.
Efter påske gik folk i gravene til deres afdøde slægtninge og tog en paska med sig. Det er værd at bemærke, at mange mennesker behandler sygdom med brød. For eksempel vorter, feber. For at kurere denne sygdom hos et barn blev der bagt en ret stor bagel, der havde størrelsen på et vindue i et hus. Derefter satte de det på vinduet for at få en forkølelse.
Lidt senere blev vinduet åbnet, og et barn med feber blev ført gennem det. Efter ceremonien blev en sådan bagel givet til hunde til at spise. Der var også sådan en sædvane, at en kat først blev tilladt ind i det nye hus, og derefter blev der bragt et ikon eller bagt brød ind.
Under fødsel blev brød og salt først placeret på bordet. I hjørnet stod en bedstemor, der holdt ham i hendes arme og en kop vand, som derefter blev vandet af en kvinde i arbejdsmarkedet.