Kan du forestille dig din dag uden en kop duftende, stærk, forfriskende ... nej, nej, ikke kaffe ... TEA ?! Vi tror ikke.
Der er skrevet og sagt meget om fordelene ved te. Sort eller grøn, med citron og honning, det er godt som en profylakse og behandling af forkølelse, med mynte forbedrer det fordøjelsen og giver et boost af energi, og hvis du tilsætter ingefær til denne drik, kan du få en god måde at fremskynde din stofskifte. Men er vi så fortrolige med denne fantastiske drink?
Vi tilbyder dig at tage på en usædvanlig tur og finde ud af nogle interessante fakta om te.
"Fra teens historie"
Oprindelse
Ofte tilskrives te af indisk oprindelse, men der er indsamlet bevis for, at hjemlandet for denne drik er Østen og mere specifikt Kina.
Første slurk
Der er en legende om, at en af kejserne i Mellemriget, Shen-Nong, var den første, der smagede te, og dette skete ved et uheld. I en kedel med kogende vand bragte vinden flere blade fra et tekræ. Efter at have drukket den resulterende infusion blev kejseren ramt af hans smag og aroma og ønskede at fortsætte med at bruge en sådan drink.
Besøg i Europa
Europæerne blev bekendt med denne drink først i midten af det XVII århundrede. Kong Louis XIV fra Frankrig var en af de første repræsentanter for den europæiske adel til systematisk at drikke te, men ikke som en velsmagende drink, men som en medicin. Han beordrede endda organisering af den første teplantage i Frankrig.
Omkring samme tid ramte drikken England, hvor den hurtigt spredte sig blandt aristokrater. Dronning Katarina Braginskaya elskede denne drink så meget, at hun endda nægtede vin til hans fordel. Således introducerede hun mode til sekulære tefester, først blandt den sekulære elite og derefter blandt hele landet.
Den britiske tradition for Five o’clock Tea er stadig kendt og levende. Fæderen til en sådan teparti er Anna Russell, hertuginden af Bedford. Det var hun, der samlede sine venner til at drikke te fra smukke retter før middagen og diskutere de seneste nyheder. Takket være venlige møder blev en af de mest interessante traditioner i tåget England født og slået rod i dag.
Der er forresten en interessant artikel om de mest populære og smukke seværdigheder i England på vores site most-beauty.ru.
I lang tid troede europæerne, at der kun var en type drikke - kinesisk, men senere blev der fundet plantager af vildtvoksende te i Indien, Vietnam, Laos såvel som i udkanten af det tibetanske plateau.
Rusland, mød dig!
Te trængte ind i Rusland i 1638 og fik hurtigt og aktivt popularitet blandt folk. Ambassadør Vasily Starkov bragte 64 kg te og udskiftede den mod sabelskind. På grund af dens værdi var den først kun tilgængelig for de øvre lag i samfundet. Men med udvidelsen af handelsforbindelserne, først og fremmest med Kina, begyndte det at sprede sig bredt over hele landet.
Nu overalt i verden betragtes te "på russisk" som sort med sukker og citron.
Farvenes magi
Forskellige sorter
På trods af det faktum, at alle sorter af te (grøn, sort, rød osv.) Er lavet af bladene på en plante - Camellia, ifølge meget relative skøn, er der 1.500 sorter te.
Det sorte
Sort te er den mest populære over hele verden. Dens funktion er en rig tærtsmag. Tilstedeværelsen af koffein bestemmes af dens spændende egenskab.
Det sænker kolesterol, har bakteriedræbende egenskaber, forbedrer nyrefunktionen og er en kraftig antioxidant. Der er en interessant artikel om de bedste producenter af sort te på most-beauty.ru.
Grøn
Grøn te er kendetegnet ved det faktum, at den gennemgår minimal forarbejdning, dette giver dig mulighed for at opretholde maksimale fordelagtige egenskaber. I hans hjemland, i Kina, behandler de omkring 400 sygdomme! En af de mest berømte repræsentanter for den grønne drik er puer.
Den lille Buddhas mysterium
Te "Riddle of the Little Buddha", en blanding af blandinger af hvide og grønne sorter, er også meget populær. Det har en uforglemmelig aroma! Tip om hibiskus og jasmin giver den en bestemt smag.
Rød
Meget ofte kan du høre udtrykket "rød te". Dette er imidlertid et temmelig tvetydigt udtryk, fordi "sort" ofte kaldes den sorte sort, vi kender. Dette skyldes det faktum, at den færdige drik har en lys rubinfarvetone. Men den rigtige rød te er den, der er lavet af de unge teblade i det højtliggende Kina.
Rød te er kendt for sine egenskaber såsom: eliminering af hævelse, normalisering af tarmfunktionen, stabilisering af blodtrykket, forbedring af metaboliske processer i kroppen. For øvrig er det hans sidste kvalitet, der gør ham ikke til den mest fordelagtige drik til gravide kvinder og børn.
Et par fakta om kinesisk puer te:
- Dets hjemland er territoriet på den østlige grænse af det tibetanske plateau;
- Nu kaldes Puer al te lavet af bladene på Yuan-tea træet;
- Forberedelsen består af syv trin: opsamling af blade, visne, curling, gæring, tørring, presning, modning;
- Det er gæringsstadiet, der er forskellen mellem denne sort;
- Puerh anbefales at drikke i små slurker for fuldt ud at opleve smagen, men også den rige eftersmag.
Te Life Hacks
Få mennesker ved, at te kan bruges til andre formål, dvs. ikke kun indtages som en drink. Et praktisk og opfindsomt folk på grundlag af dets nyttige egenskaber kom med meget nyttige og enkle måder at anvende det på i hverdagen.
For eksempel vides det, at te har en god effekt på hudens og hårets tilstand. Baseret på dette foreslår most-beauty.ru at genbruge teposer som følger:
Sundt hår
Efter shampooing, skyl dit hår med te, der er blevet brygget godt. Dette vil hjælpe med at gøre dit hår blankt. En sådan opskrift er imidlertid udelukkende god til mørkehårede mennesker, fordi lyse krøller kan blive farvede og blive et par toner mørkere.
Sundt ansigt
Våde teposer slipper af med poser under øjnene, og hævelse er ikke værre end en agurk.
Sund hud
Hvis du tørrer dit ansigt to gange om dagen med en bomuldspude dyppet i en stærk teblade, kan du slippe af med fedtet hud.
Mod forbrændinger
Saft eller papirmasse af frisk teblad er et fremragende middel mod forbrændinger og betændelser i huden.
Oral profylakse
Te indeholder fluor, hvilket gør det til et fremragende redskab til forebyggelse af sygdomme i mundhulen, inklusive karies.
Dårlig lugt
Te eliminerer ubehagelige lugte. Det er nok at vaske hænderne med denne drink, og du kan slippe af med enhver aroma (endda fisk!), Og teposer, der er lukket inde i sko eller sportsposer, lindrer duften af sved.
Fantastisk smag
Brugte teposer kan tjene som gode smag. Du kan lægge et par dråber æteriske olier på dem og pakke dem i en smuk kludpose og en stilfuld aroma i din lejlighed eller bil.
Hjælp til forgiftning
En stærk sød drink bruges i tilfælde af forgiftning med narkotika eller alkohol, og et tørt blad med grøn te, der skal tygges i løbet af turen, er et fremragende stykke arbejde med kvalme eller bevægelsessygdom i køretøjer.
Vær opmærksom på en nyttig artikel på most-beauty.ru om de bedste og mest effektive medicin til tømmermænd.
Emne for kreativitet
Løs te kan være sjovt for dine børn. Hvordan? Prøv at lime tegningen på papir eller pap, og drys derefter med te. Du får et interessant håndværk, og i processen kan du nyde aromaen.
Insektbeskyttelse
Følgende praktiske råd kan virke lidt underlige - brug teposer som en måde at beskytte mod insekter og gnavere. Du skal lægge poserne i skabene, og duften af te "skræmmer" skadedyrene.
"Det er interessant"
Vidste du, at:
- Grøn te har 50% mere C-vitamin end sort te;
- Enhver sort indeholder antioxidanter, hvilket gør det til et fremragende redskab til forebyggelse af onkologi og hjerte-kar-sygdomme;
- I gamle tider blev te tilsat ikke sukker eller honning, som vi er vant til at gøre nu, men salt;
- Begyndelsen på den amerikanske revolution 1775-1783. tjente som ødelæggelse i Boston-havnen af en last af te fra det britiske østindiske selskab. Denne begivenhed i historien blev kaldt "Boston Tea Party";
- Ivan-te indeholder omkring 71 nyttige sporstoffer, som er 2/3 af det periodiske system;
- I England serveres der sikkert forskellige typer te ved bordet, så alle tilstedeværende kan vælge en drink efter smag og stemning;
- Den sædvanlige sorte te i Kina kaldes rød, da indbyggerne i Mellemriget giver den et navn baseret på farven på den færdige bryggede drink;
- Interessant kendsgerning: I 1904 besluttede købmanden Thomas Sullivan, at det var meget mere rentabelt at sælge te i silkesække, snarere end i dåser. Så ved et uheld dukkede en tepose op, som vi kendte. I 1929 gav ingeniør Adolf Rambold det et moderne look;
- Det betragtes som en national drik i lande som Iran og Afghanistan;
- Den mest populære i verden efter vand;
- Cirka 2 millioner kopper te drikkes hvert minut i verden!
Resumé
Nå, vores rejse til de mest interessante fakta om den drink, der vandt millioner af hjerter, er afsluttet. Vi tilbyder at brygge en kop af din yndlingste og nyde dens lyse og rige smag. Hav en dejlig teselskab!