Te er en populær drink over hele verden. Forskellige folk har deres egne traditioner - i Kina er for eksempel teceremonien gennemtænkt til den mindste detalje og indeholder mindst 100 regler!
I England kan ingen mennesker nægte sig selv fornøjelsen ved at drikke te og have en let sandwich-snack.
Te har, ud over de unikke smagskvaliteter, også helbredende egenskaber - når du har forberedt en drink med ingefær og citron, vil du give dig selv et effektivt værktøj, der hjælper med at fremskynde stofskiftet, smertefrit slippe af med ekstra kilo og klare kolde.
Vi ser ofte forskellige typer te i butikkerne, men de fleste af vane tager den sædvanlige - i poser. Billig og hurtig til madlavning. Jeg vil gerne fortælle dig - hvor meget du mister! Prøv andre typer te, tilsæt honning eller ingefær til drikken - du vil blive glad.
I artiklen glæder vi os over interessante fakta om te - vi håber du vil være interesseret!
10. Kina - fødestedet for drikken
Te er en af de mest populære drikkevarer i verden, hvor fødestedet er Kina.. Staten bærer fortjent titlen "teimperium. "
For kineserne betyder tedrinkning meget - det er værd at tage et kig på deres ceremonier for at forstå dette. Drikken til det oprindelige folk i Kina er et symbol på varme og harmoni. Interessant nok blev te berømt under Tang-dynastiets regeringstid (618 - 907 f.Kr.)
Oprindeligt blev det brugt som medicin, og først senere begyndte de at drikke det til glæde. Da der produceres mange sorter af te i Kina, er det den største leverandør over hele verden.
9. Sort te konsumeres oftere end grøn i verden med undtagelse af Kina.
Sort te er den mest almindelige i verden.. Efter at have lært de helende egenskaber ved grøn te, drikker indbyggere i forskellige lande undertiden det, men ikke så villigt som sort.
Dens helbredende egenskaber har været kendt i lang tid - selv i Kamakura-æraen (1191–1333) understregede munken Yisai de gavnlige virkninger af te i sin bog ”Opretholdelse af sundhed, når jeg drikker te”.
Kineserne er meget glad for denne sort, fordi den har flere fordele: forlænger livet, forfrisker, tilfredsstiller sult, forbedrer intelligens, fjerner giftstoffer fra kroppen osv. Derfor, tænk, måske skulle du begynde at drikke grøn te?
8. Indien er den næststørste eksportør af te, men i dette land foretrækker de at drikke kaffe
Indien er en af de førende førende inden for teproduktion - der produceres op til 1 milliard kg råvarer årligt. Det er den næststørste eksportør af te i sig selv efter Kina. Indien producerer forskellige sorter, men især beboere i forskellige lande foretrækker sort.
Generelt kan vi, når vi beskriver Indiens te, sige, at de er lyse, stærke, nogle gange har de temmelig delikat smag. Men urbefolkningen foretrækker selv kaffe - Der er mange kaffeplantager i Indien, arabica af høj kvalitet og robusta dyrkes i landet. I Indien drikkes kaffe forskelligt: med sukker, mælk eller endda krydderier.
7. I alt er der 6 typer drikke og 1,5 tusind sorter
Der er mange slags te rundt omkring i verden - omkring 1,5 tusind, men der er kun 6 typer drikke: hvid (bremser aldringsprocessen), sort (forbedrer tilstanden i det kardiovaskulære system), grønt (opretholder blodsukkeret), puerh (normaliserer fordøjelsen), gult (aktiverer mental aktivitet, hjælper med at bekæmpe depression) og oolong (fremmer vægttab) .
Det er værd at bemærke, at hver af dem inkluderer flere underarter. Måske vil en af disse te være nyttig for dig. Husk navnene!
Interessant fakta: den dyreste te kaldes Da-Hong Pao, pris pr. 1 kg. er $ 1,2. Det tilberedes i henhold til sofistikeret teknologi fra tebuske af en speciel sort.
6. Arbejdet med plukkere af teblade er ret vanskeligt
Det menes, at kvindelige fingre er mere følsomme, så dybest set kan du se, at kvinder plukker te (når kvindelige hænder rives fra toppen af planten, vises et nyt blad efter 7 dage til sammenligning - en busk med en maskine giver et nyt blad først efter 14 dage )
Te høstes næsten hele året rundt, men råvarer til de bedste sorter høstes om foråret eller forsommeren. Arbejdet med plukkere af teblade er monotont og tungt. Produktionshastigheden for samlere er 30-35 kg. lag om dagen, og kun for at tage de nødvendige blade af buskene. For hele dagen med så vanskeligt arbejde får teplukkere snavsede penge.
5. Louis XIV var den første i Europa, der blev en drinker
Louis XIV, der formåede at sidde på tronen i 72 år, var meget glad for at drikke te og rådede alle til at drikke det. Der er en grund til det.
En gang blev Louis XIV syg af tyfus, og i disse tider var det bestemt død, men han var så hårdfør, at han i en måned kæmpede med sygdommen på forskellige måder: Lægen gav ham klyster, gjorde blodudslæt osv.
Kongens elskerinde, Marquise, sammen med sin ven, ministeren, forseglede Louis XIV med te (på det tidspunkt var han en sjælden, endda dyrebar potion). Så efter at han havde drukket te, kom kongen sig!
Dette er en smuk historie, men måske er hele pointen, at kongen stoppede med at tage hjælp fra en læge og fik sig ud af det faktum, at hans krop blev alene. Louis XIV betragtede imidlertid te som en magisk drink, og gjorde det endda i haven ved paladset ...
4. Teposer opfundet i USA
Te i poser er en meget praktisk løsning, især for dem, der altid har travlt. Ingen grund til at brygge i lang tid - kastede en pose i et glas, fyldte den med varmt vand, og du er færdig.
Mere end 100 år er gået siden opfindelsen af teposen, og Thomas Sullivan, en tehandler fra New York, blev dens opfinder. (det nøjagtige år for opfindelsen er imidlertid ukendt, det er skrevet et sted, at dette skete i 1904, og ifølge andre kilder, i 1908.)
Af hensyn til reklamer spredte Thomas Sullivan te i små silkesposer og sendte den til dyre restauranter. Forbrugerne satte pris på denne idé om tebrygning.
3. Mange faktorer påvirker den resulterende smag af te.
Smag, farve og aroma af te påvirkes af snesevis af faktorer, derfor er det umuligt at sige med sikkerhed, hvad kvaliteten af drikken afhænger af.
Der bruges en masse tilsætningsstoffer til te: hvis du drikker rød te med mælk (som briterne gør), bliver det lidt sød og hårdhed blødgør, hvis du tilsætter citron til drikken, vil den tilføje surhed og forsinke den naturlige hårdhed, ingefæren varmer op i halsen og det giver forfriskende duft. Hvis du har brug for at varme dig op - er rød te med ingefær den bedste måde at gøre dette på.
2. Har helende egenskaber
Når de bliver syge, siger de normalt: "Drik varm te med honning for at holde varmen og komme sig hurtigere. ”. Og de gør det rigtigt! Te har en række helende egenskaber, og afhængigt af hvilket problem der skal løses, tilberedes en passende drik.
For eksempel, hvis du vil fjerne kvalme, er du nødt til at tygge tør grøn grøn te, med alkoholforgiftning en stærk og sød varm drink med mælk hjælper, og saften fra et frisk teblad redder perfekt fra forbrændinger. Men dette er kun lidt af, hvad te kan gøre! Listen er faktisk enorm.
1. I første omgang i verden i brug, undtagen vand
Måske er de mest populære drinks te og kaffe. I Rusland, for eksempel for at muntre og endelig vågne op, drikker de kaffe, men ikke denne drink er mest almindelig.
I nogle lande betragtes te som en yndlingsdrink, og den kommer først i verden (ikke inklusive vand).
I Kuwait, hvis du nægter den tilbudte te, kan du synes det er uforståeligt (de accepterer afvisning der). I De Forenede Arabiske Emirater opstår der endda trafikpropper på grund af te, fordi vinduerne i tehuse åbner op på vejen. Også i England kan de lide at drikke te og er godt bevandret i dets sorter.