Traditionelt klassificeres hummer og spiny hummer, hummer og krebs, krabber og rejer såvel som trøffel (eller havand) som krebsdyr. Deres kød betragtes som en delikatesse næsten over hele verden på grund af dets lave kalorieindhold og maksimale fordele. De er rige på B-vitaminer, jern og fosfor. Kødet fra nogle skaldyrsarter reducerer risikoen for trombose.
Små krebsdyr spiller en afgørende rolle i økosystemet i vandforekomster og omdanner planteceller til let foder, som andre dyr kan absorbere. Men i dag taler vi ikke om disse krummer. Vi vil fortælle dig om de største repræsentanter for denne klasse.
1
Japansk krabbe edderkop / Macrocheira kaempferi
Navnet forklares med den ydre lighed af krabben med denne repræsentant for leddyr verden. Men navnet på latin blev tildelt i slutningen af det XVIII århundrede til ære for den første naturforsker, der detaljeret beskrev krabberens struktur og udseende.
Denne kæmpes skal er oval eller rund og når en diameter på 1,5 meter, dens kløer er ca. 40 centimeter, forreste ben er 3 meter! Denne type leddyr kaldes fortjent den største på planeten.
På grund af dens størrelse og det mest ømme kød med højt proteinindhold bliver krabbe et ønskeligt bytte for krybskytter, og antallet af individer reduceres årligt.
For øvrig på vores site thebiggest.ru kan du også finde ud af, hvad der er den største edderkop i verden.
2
Amerikansk hummer / Homarus americanus
Baseret på navnet er det let at gætte, at deres bopælsområde er Nordamerikas atlantiske kyst. Denne type hummer er mesteren i vægt blandt alle repræsentanter for sin klasse. Med en gennemsnitlig længde på 60 centimeter kan massen af en voksen hummer nå 20 eller flere kg!
De vigtigste pigmenter i farven på den amerikanske hummer er gul, blå, rød. Dette skyldes repræsentanters farvediversitet.
Ved madlavning er kødet fra dette krebsdyr af enorm værdi. I Canada (Shediac, New Brunswick) er der endda et monument til den amerikanske hummer!
3
Palmetyv / Birgus latro
Denne kræft på 40 centimeter fik sit interessante navn på grund af en gammel tro på, at den kan skære kokosnødder fra palmetræer med kløer og åbne dem for at nyde saftig papirmasse. Det viste sig imidlertid senere, at han ikke kunne udføre så komplekse målbevægelige handlinger.
Han spiser de frugter, der selv faldt fra grenene og splittede på grund af påvirkning på jorden. I sjældne tilfælde kan en palmetyv spise mindre krebsdyr og endda angribe små fuglereder.
4
Decapod Cancer / Astacopsis gouldi
Kræft, der er meget finurligt for levevilkårene, er en endemisk del af Tasmanien, og derfor har forskere tildelt det et andet navn - Tasmanisk kræft. De største individer har en længde på 80 centimeter.
De lever i vandløb og floder med en rolig bane i skyggefulde kølige farvande. Afhængigt af habitatet kan farve på kræft variere fra mørkegrøn til forskellige brune nuancer, men endda blev blå individer fundet!
På trods af at Decapods er langlever (op til 40 år gamle!), Er de på randen af udryddelse. Årsagen hertil er den industrielle forurening af ferskvand og deres forsætlige fangst.
5
Parastacid krebs fra slægten Cherax
En af de største krebsdyr på den sydlige halvkugle. De findes i Madagaskar, Ny Guinea, Fiji. For at leve, graver de huller med kraftige kløer, og nogle gange bruger de revner under sten eller snags som et hus. Deres levetid afhænger direkte af vandets temperatur, og hvis det falder til under 10 grader Celsius, venter uundgåelig død kræft. Under gunstige forhold kan de leve op til 5 år.
Repræsentanter for denne art er meget fredselskende og kommer godt overens i den samme vandmasse med næsten enhver fisk bortset fra for aggressive.
Størrelsen på kræft kan nå 30 centimeter. Deres farve afhænger af levestedet, men det er altid lyse farver.
6
Påfuglrejer / Odontodactylus scyllarus
Den største reje blev fanget i nærheden af Colombia. Dens længde var 40 centimeter.
Den gennemsnitlige længde på denne type rejer overstiger imidlertid ikke 30 centimeter. Disse krebsdyrs øjne er virkelig unikke - de kan se i det infrarøde og endda ultraviolette område. Rejer er et rovdyr, der bruger sine kløer som en hammer.
I 2003 lavede instruktør Mack Locke filmen Crust, hvor hovedpersonen var en mutant rejer, der lærte at bokse!
7
Spiny (ægte) hummer / Palinuridae
Spiny hummer har en struktur, der ligner hummer, med en undtagelse - spiny hummer mangler kløer. I deres sted har denne type leddyr tykke antenner med kraftige pigge. De fører en natlig livsstil, og lever ofte i hulrum i korallerrev.
Disse hummer er næsten overalt udbredte, inklusive atypiske caribiske vand og Middelhavet, der er atypiske for sådanne leddyr. Længden af deres krop er 50-60 centimeter.
Gå ikke glip af, der er en interessant artikel om verdens største søer på lejestedet thebiggest.ru.
8
Norsk hummer / Nephrops norvegicus
Et særpræg ved norske hummer kan betragtes som aflange kløer, som de graver huler med og indviklede labyrinter. De fører hovedsageligt en natlig livsstil, når de forlader deres krisecentre på jagt efter mad.
Hvert andet år lægger hunnerne et stort antal æg (ca. 4000!) Og bærer dem på halen i næsten 9 måneder.
Den største af de i øjeblikket fangede individer nåede en længde på 24 centimeter - hanner, 20 - hunner. Norsk hummerkød er værdsat som en delikatesse og er kendt af foodies ved navn som langoustine og scampi.
9
Stor landkrabbe / kræftpagurus
Cirka spild af denne enorme krabbe er kød, der serveres til bordet lige på skallen. En voksens særpræg betragtes som en skalbredde på 25 centimeter, en vægt på op til 3 kg, og skalfarven er brun til rødbrun.
Landkrabbe er en formidabel natlig rovdyr. Grundlaget for hans diæt består af forskellige bløddyr og mindre krebsdyr.
På trods af det faktum, at denne type krabber er genstand for storfiskeri i Europa, er der visse regler, ifølge hvilke du for eksempel ikke kan fange en kvindelig æg. Og også fastlagt den mindste størrelse, der er tilladt at fange krabber.
10
Havænder / Lepadomorpha
Sammenlignet med alle de tidligere repræsentanter for vores liste over krebsdyr på thebiggest.ru, er dette prøve simpelthen smuldre. Men i undergruppen af skorpedyr, er Lepadomorpha simpelthen en kæmpe! Store betragtes som individer på 5-6 centimeter.
Deres navigatører kan virkelig ikke lide, fordi havænder (eller de kaldes også havornøer), der dækker bunden af skibe, reducerer deres strømline og havdygtighed.
Deres kød er meget saftigt, lyserødt. Oftest serveres de med ost eller eddike og olivenolie sauce. Af alle krebsdyr er havænder de dyreste på skaldyrsmarkedet - op til $ 300 pr. Kg!
Resumé
På trods af det faktum, at tilstedeværelsen af en chitinøs skal af krebsdyr begrænser deres størrelse, findes der ofte individer med utrolige dimensioner. Repræsentanter for krebsdyrklassen har vundet et hæderligt sted i køkkenerne og i ivrige gourmets hjerter og er blevet den mest efterspurgte og dyre delikatesse!
Forfatter: Olesya Shcherbakova