Er du klar til at betale et par hundrede dollars for at prøve en eksklusiv skål? Der er mennesker i verden, der betaler rigtig store penge for nogle produkter. Disse kulinariske delikatesser er af højeste klasse, du kan kun købe dem på auktion. Vil du vide, hvad der betragtes som mad til millionærer? Her er en liste over verdens dyreste mad. Her inkluderede vi bevidst ikke produkter, hvis pris afhænger af prisen på emballage, containere, smykker eller andre relaterede varer.
Liste over den dyreste mad:
11
Matsutake-svampe (Japan)
Matsutake ville ikke være så dyrt, hvis det var muligt at vokse under kunstige forhold. Et andet navn - shod rowovka, vokser kun i økologisk rene områder, højt i bjergene. I udseendet ligner det en honningblanding, men kun på et tykkere ben.
Japanerne er meget glade for Matsutake, de er klar til at betale $ 100 for en svamp og op til $ 600 pr. Kg. For nylig i Japan er antallet af matsake faldet kraftigt, så svampe eksporteres fra Rusland, andre asiatiske lande, Canada. En interessant kendsgerning fra historien: Kineserne anerkendte Matsutake som en spiselig svamp først i 1989, og i 2002 blev den opført i den røde bog.
10
Kaffe Luwak (Filippinerne)
Musang-dyret producerer verdens dyreste kaffesort - dets omkostninger overstiger ofte $ 1000 pr. Kg kaffebønner. Drikken fremstillet af dem har en delikat behagelig aroma og minimalt koffeinindhold.
Hemmeligheden bag Luwak-kaffe er denne: Musanga fodres med kaffebønner, fordi deres mave indeholder et unikt enzym. Derefter gjenstår det at vente, indtil de går en fuld sti gennem fordøjelsessystemet.
Fra en almindelig kaffe kun 50 gr. korn: de vaskes og stegt. Mussanger, som holdes i fangenskab, bør tilbringe det meste af tiden i naturen, så der dannes et enzym i maven. Derefter bliver de fanget for produktion af kaffe. Filippinerne har flere måneder til dette, så skal alt gentages igen.
For øvrig på vores site thebiggest.ru kan du finde en liste over de dyreste te i verden.
9
Hvid kaviar Almas (Iran)
En unik hvid beluga-fisk lever i farvandet i Det Kaspiske Hav. Denne fiskes kaviar betragtes som en så dyre delikatesse, at for ikke så længe siden kun shahen selv havde ret til hvid kaviar. Hvis nogen griber ind i en delikatesse, kunne shahen beordre lovovertræderen til at hugge af hånden.
I dag kan især rige mennesker købe en krukke med sådan kaviar: den sælges kun i London, og leverandøren er det iranske firma House Almas. Utseendet på det eksklusive produkt taler for sig selv - en dåse af rent 998 guld og inde i et kilo lysegrå æg. En sådan glæde koster kun $ 25.000. For øvrigt, jo større beluga-alder er, jo højere er værdien: fisken skal være mindst 100 år gammel, først efter at dens kaviar bliver egnet til salg.
8
Swallow Nest Suppe (Kina)
Nationalt kinesisk køkken er grundlæggende forskelligt fra europæisk: vil det nogensinde opstå for tyskere eller franskmænd at tilberede suppe fra fuglereden? Uanset om det er den kinesiske forretning, er de klar til alt: samlere af reder af svale-salanganer er klar til at klatre uden stejle på en stejl klippe. Kokke betaler op til 3 tusind dollars pr. Kg sådanne reden, og restaurantbesøgende kaster mindst 100 dollars ud af lommen for en tallerken suppe fra svalebederne.
Hvorfor koster alt dette sådanne penge? For det første er indsamling af reden en stor risiko. Desuden skal du have tid til at samle det op på et tidspunkt, hvor der ikke er kyllinger, og for det andet rengøres reden manuelt fra små fjer, der sammen med spyt af salanganer tjener som grundlag for selve reden. Suppe fra slugeens reder er ikke forgæves værd at have en masse penge - salanganspyt indeholder en masse jod, det har en foryngende virkning og øger styrken!
7
Safran (Spanien)
Safran betragtes som den dyreste krydderi i verden, der kan betales op til 1 tusind dollars pr. Kg! Faktisk er dette de tørrede stigmas af krokus, der kun vokser i visse regioner. Det bedste og dyreste er kun i Spanien eller Indien.
Safran høstes om efteråret, for dette har samlerne kun en uge. Lunger, ikke tungere end en fjer, stigmas indsamles manuelt. Dette er en meget tidskrævende proces: for et kilogram krydderi har du brug for at samle omkring 300.000 kronblade. Endvidere sendes hele afgrøden til forarbejdning, hvor den tørres i specielle ovne med en stabil temperatur og fugtighed. Selv den mindste fejl inden for teknologi kan ødelægge hele den årlige afgrøde af safran.
6
Hvide trøfler (Italien)
En særlig værdifuld type trøffel vokser i Piemonte - hvid. De har samlet sig siden oktober. Det er vanskeligt for en person at finde en svamp, da dette kræver en skarp duft - svampen vokser under jorden. Tidligere blev folk hjulpet af svin, der ofte spiste en værdifuld delikatesse. Nu gøres dette af specielle hunde, de er klar til at give mere end 5.000 euro til sådanne blodhunde. Det er fordi du kan tjene gode penge i fremtiden, fordi et kilo trøffel når en pris på over 2 tusind dollars. Trøfler spises normalt rå, da deres varmeste svampesmag efter varmebehandlingen går tabt.
5
Black Chicken Ayam Tsemani (Indonesien)
Ayam Tsemani, der er sort som tjære, opdrættes i Indonesien. Overraskende har ikke kun fjer sådan en farve: kyllingen er sort, både udenfor og inde. Hendes kød, indlæg og knogler er malet sort. Dette skyldes ikke en særlig diæt, kulfarven er resultatet af en langvarig genetisk fejl, og nu er alle Ayam Tsemani født med et højt melatoniniveau.
Eksport af indonesisk sort kylling til andre lande er forbudt for at forhindre fugleinfluenza, så prisen for en sort kylling i asiatiske lande kan nå $ 200, og i Europa stiger prisen flere gange.
4
Marmoreret oksekød Wagyu (Japan)
Den dyreste bøf i verden er tilberedt af vagi-oksekød: Prisen for en portion er 150-200 dollars, og for et kilogram marmoreret oksekød skal du betale op til 500 dollars. For at få mørt kød med den perfekte kombination af kød og fedtvener hænges unge kalve på tøjler, hvilket delvist begrænser deres aktivitet.
Vagus-gobies passes hele dagen og natten: det fineste korn, regelmæssig massage og klassisk musik-koncerter, og øl føjes til at drikke skåle i stedet for vand. Den skummende drik giver efterfølgende kødet en særlig piquancy.
3
Jamon Iberico (Spanien)
Den dyreste skinke i verden er den spanske jamon, som kun er fremstillet af en svinras - iberisk. Et træk ved denne race er deres naturlige marmorstruktur i deres kød. I provinsen Iberico er kolossale områder forbeholdt opfedning af denne race: I de sidste 10 måneder skal svin føre en aktiv livsstil, så formen på deres ben bliver "yndefuld", og den anden betingelse er en streng acorn-diæt. For et kilo iberisk jamon betaler folk omkring $ 400.
2
Moose House Moose Cheese (Sverige)
Ost værd $ 1000 er produceret i Sverige og kun et sted. MooseHouse Farm leverer kun sine produkter til de dyreste restauranter. I smag og struktur ligner det eksternt feta, men det er meget vanskeligere at tilberede det: elg kan malkes om sommeren, malkningen varer i tre timer.
1
Blå fin tun (Stillehavet)
For at udfylde vores liste over de dyreste fødevarer, en gruppe havfisk, makrelfamilien. For enhver fisker er fangst af almindelig tun en stor succes, fordi et kilogram koster mere end $ 8 tusind, og vægten af en voksen fisk altid er mere end 100 kg. Dette er en formue! Sådanne kopier sælges kun på auktioner. På auktionen jages de af japanerne, der bruger tunfilet til at lave sushi.
Desværre skylder folk selv skylden for, at almindelig tun er blevet eksklusiv, da masseindustriel fangst har reduceret befolkningen til en kritisk skala.
Gå ikke glip af, der er en interessant artikel om den største fisk i verden på vores site thebiggest.ru.
P. S.
Hvis du ikke har råd til kulinariske delikatesser, men du vil have kulinariske lækkerier, råder thebiggest.ru dig til at lære at dyrke krøllede grøntsager og frugter. Hule krøllede forme, hvor tomater, agurker, vandmeloner, æbler er faste meget små, ændrer deres naturlige former. Jordbær i form af hjerter, stjerne agurk eller firkantet vandmelon begyndte at vokse i Asien.
Indsendt af savana3