Opmærket værtinder præsenteret de mest lækre pandekager - 10 bedste opskrifter.
10. Lækre magre pandekager
Lækre magre pandekager.
Ingredienser:
- 1 kop mel
- 2 glas vand;
- 50 g rast. olier;
- 1 spsk. en skefuld sukker;
- 1/3 tsk soda;
- salt efter smag.
Opløs salt, sukker i vand, tilsæt det sigtede mel og bland det grundigt, så der ikke er klumper, indtil du får en homogen dej. Tilsæt soda og hæld olie i dejen. Rør grundigt. Smør gryden en gang inden bagning med vegetabilsk olie og bag pandekager. Overtræk hver pandekage med honning eller server med marmelade.
9. Hirse grødpandekager
Lækre pandekager fra hirsegrød.
Ingredienser:
- hirse gryn 1 kop;
- hvedemel 2,5 kopper;
- mælk 1 kop;
- æg -3 stk;
- frisk gær 20 gr .;
- salt 1 tsk;
- sukker - 3 spsk. l.;
- smør til smøring af færdige pandekager.
Først kylles hirsegrød i vand, som derefter skal æltes til en homogen konsistens eller piskes med en blender. På samme tid lægger vi en dej af et halvt glas varm mælk, gær, en kniv sukker og en spiseskefuld mel. Opara skal rejse mindst en halv time. Vi blander mel, æg i grøden og introducerer dejen. Salt, sød, og fortsæt med at ælte en knus i mindst et kvarter. Præsenter dejen, den anden del af varm mælk og æg. Tilsæt salt og sukker efter smag. Lad pandekagedeigen hæve i en time. Vi ser på konsistensen af testen. Dejen skal være tykkere end ved bagning af almindelige pandekager. Vi bager pandekager over moderat varme. Smør en stegepande i forkant med et stykke smf på en gaffel. Dejen, der hældes i gryden, skal sprede sig.
8. Pandekager med æble
Lækker pandekager med æblesmag.
Ingredienser:
- mel - 2 spsk .;
- mælk - 1,2 l;
- æg - 4 stk .;
- salt - 0,5 tsk;
- sukker - 1,5 spsk;
- solsikkeolie - 4 spsk. l.;
- soda - 1 tsk;
- vanillin;
- æbler - 2-3 stk.
For en pandekage dej, slå æg, salt, sukker, soda og vanilje med en gaffel. Sigt hvedemelet, og træk i små portioner ind i dejen, mens du hele tiden omrører. Tilsæt solsikkeolie til dejen. Tilsæt nu resten af mælken, bland og lad den stå i 20 minutter. Mal æbler en ad gangen under stegningsprocessen, ellers bliver de hurtigt mørkere. Du kan rive alle frugterne på én gang, men drys dem derefter med citronsaft. Smør en stegepande let med olie, læg den på med et tyndt lag "varmt". Og fyld derefter øjnene med dejen straks. Steg æblepandekager med æble sauce over medium varme, indtil de er gyldenbrune. Drej derefter pandekagen forsigtigt på den anden side, og brun den.
7. Hurtige pandekager
En opskrift på hurtige pandekager.
Ingredienser:
- mælk - 500 ml.;
- æg - 2 stk .;
- et glas mel;
- solsikkeolie - 3 spsk. l.;
- sukker - 1 spsk. l
- salt - 1 kniv
Pisk æg med en visp. Tilsæt salt og sukker. Nu tilføjer vi halvdelen af den krævede mælk og mel til æggene. Bland alt grundigt med en visp. Hæld resten af mælken her. Og bland igen. Der bør ikke være klumper. Tilsæt derefter solsikkeolien. Bland alt sammen grundigt igen med en visp. Brug en øse til at hælde en lille blanding i en opvarmet stegepande. Steg pandekager i to minutter på begge sider.
6. Pandekager fyldt med ost
Lækre pandekager fyldt med ost.
Ingredienser til fire portioner:
- 1 kop mel;
- 2 kopper mælk;
- 2 æg;
- 2 spsk. l Sahara;
- en knivspids salt;
- steg olie;
- 200 g ost.
Forbered dejen til pandekager: bank mælken med sukker og æg. Tilsæt lidt salt og tilsæt gradvist mel, ælte en ensartet dej. Opvarm gryden og bag pandekager. Riv osten på et groft rivjern. Læg lidt ost på hver pandekage, rull en pandekage med et rør og læg på en bageplade. Bages i ovnen i cirka fem minutter for at smelte osten.
5. Pandekager med kylling og svampe
En opskrift på lækre pandekager med kylling og svampe.
Ingredienser:
- mælk - 0,5 l;
- kyllingæg - 2 stk .;
- premium mel - ca. 1 spsk .;
- sukker - 0,5 spsk;
- salt - 1/3 tsk;
- solsikkeolie - 2 spsk. l.;
- en skive frisk (usaltet) fedt.
Fyldning:
- kyllingebryst - 300 g;
- svampe - 150 g;
- løg - 1 stk .;
- vegetabilsk olie - 2 spsk;
- salt, peber - efter smag.
Vi lægger kyllingekødet i en gryde, fylder det med vand, indtil det er nedsænket og sender det til ilden. Vi koger svampe separat. Det kogte kød- og svampekomponent afkøles og hakkes. Vask, rens og skær løg, og lad det simre, indtil det er mørt i olie. Vi kombinerer alle produkterne sammen, tilsætter lidt peber og lader fyldet afkøle. Tilberedning af pandekagedej: Slå æg med salt og sukker, tilsæt lidt mel og fortynd derefter den tykke "masse" med let opvarmet mælk (vand). Den sidste berøring er olie: omrør den og start straks stegning. Vi fylder de færdige pandekager med fyldet.
4. Pandekager med dej
Klassiske pandekager med dej.
Ingredienser:
- 1 æg
- 1 kop (250 ml) vand;
- 1,5 kopper (375 ml) mælk;
- 1,5 spsk sukker;
- en halv teskefuld salt;
- 12 g frisk gær;
- 2 kopper (320 g) mel;
- 3 spsk solsikkeolie;
- 50 g smør til smøring af pandekager.
Kog dejen. Hell et glas varmt vand i en skål, opløs en halv spiseskefuld sukker, og sæt derefter frisk gær. Hæld et glas sigtet mel og æl den flydende dej. Dæk skålen med et linnedklæde, og placer det på et varmt sted. Når dejen er fordoblet i volumen, tilsættes et æg, en spiseskefuld sukker, en halv tsk salt og et glas sigtet mel. Rør dejen godt og fortynd med varm mælk. Tilsæt 3 spsk solsikkeolie, bland og læg et varmt sted, dækker med et håndklæde. Når dejen passer, kan du bage pandekager. Inden bagning af den første pandekage, smør du panden let med solsikkeolie og bag de resterende pandekager uden at smøre panden.
3. Pandekager med ost
Velsmagende pandekager med ost.
Ingredienser:
- 2 spsk. mel;
- 500 ml varmt vand;
- 2-3 æg;
- 1 tsk tør gær;
- 2 spsk. Sahara;
- ½ tsk salt;
- ¼ Art. vegetabilsk olie;
- 300 g ost;
- karvefrø - når du vil.
Rør gæren i varmt vand. Bland æg med salt og sukker. Tilsæt noget mel. Tilsæt mel i dejen i små portioner, hver gang æltes den godt, så der ikke dannes klumper. Lad den færdige dej stå i 30 minutter. Derefter tilsættes vegetabilsk olie og blandes grundigt igen. Forbered osten: riv den og tilsæt en håndfuld kummefrø til den. Begynd nu på at bage pandekager.
2. Pandekager med gær
En opskrift på lækre gærpandekager.
Ingredienser:
- mel - 1,5 kopper;
- mælk - 1,5 kopper;
- vand - 1 kop;
- æg - 3 stykker;
- tør gær ("hurtig") - en halv spiseskefuld;
- vegetabilsk olie, raffineret - et halvt glas;
- sukker - et halvt glas;
- salt er en stor knivspids.
Pisk æggene, drys med salt, sukker, pisk grundigt sammen. Indtast andre ingredienser. Bland grundigt, tilsæt vand og bland igen, indtil det er glat. Dejen skal stå en time i varmen. Efter at have øget lydstyrken, omrøres to gange, og lad den hæve igen. Olie en opvarmet stegepande. Hæv den skummende masse ovenfra med en skub, hæld jævnt i midten af gryden og lad den sprede, vippes opvasken hurtigt i en cirkel. Steg den anden side af pandekagen efter tørring af toppen.
1. Pandekager i mælk
Opskriften på de mest lækre pandekager i mælken.
Ingredienser:
- 3 kyllingæg;
- 1/2 tsk salt;
- en stor ske sukker;
- 2,5 kopper mælk;
- to glas mel;
- 4 spsk vegetabilsk olie.
Tag en dyb fad og bland æg, salt og sukker i den. Brug det til at opnå en normalt ensartet masse med en visp. Nu hældes et glas mælk i blandingen, og alt blandes grundigt, så de løse komponenter opløses. Hell gradvist den resterende mælk i beholderen. Tilsæt mel til blandingen. Hæld den i små portioner, mens du omrører godt. Resultatet skal være en homogen masse. På det sidste trin tilsættes vegetabilsk olie til det. Olie er nødvendig i sammensætningen, så pandekagerne ikke klæber i gryden. Når du har lavet pandekagedej, kan du begynde at bage.