De fleste mennesker laver deres egne måltider. Og denne liste med 10 nødvendige ting vil hjælpe dig med dette, uden hvilket du ikke kan gøre i køkkenet.
10. Blender
En blender er en universel ting. Det tager ikke meget plads, dets omkostninger er ikke så høje. Ved hjælp af en blender kan du slå egernene eller blande pandekagedeigen grundigt, mos, hakke og hakke grøntsager. Det er uundværligt for dem, der dyrker grøntsager og elsker at bevare dem. Du behøver ikke længere at rive grøntsager på et rivejern, du kan ofte glæde dine kære med zucchini eller kartoffelpandekager. Der er ingen tvivl om, at en blender er nyttig for enhver husmor, det vil i høj grad lette dit liv. Vælg en kvalitet, så du ikke skal købe en ny efter seks måneder. Men betaler ikke for meget for funktioner, som du ikke har brug for. Jo flere ekstra varer, desto højere er prisen.
9. Skærebræt
Når du laver mad, kan du ikke undvære et skærebræt. Der er sandsynligvis ingen sådan elskerinde, der ikke bruger skærebræt. I køkkenerne med offentlige fødevarebutikker er der normalt ikke mindre end 20. For hver gruppe af produkter - dens egne. Den samme regel skal overholdes af en god husmor. Naturligvis er 20 tavler for meget, men mindst 3 skal være i hvert køkken. Den første er til kød og fisk, den anden er til brød, den tredje er til frugt, grøntsager og tilberedte fødevarer. Hvis det er muligt, har du et separat lille bræt til at skære løg og hvidløg. Derefter kommer mikrober og bakterier fra kød og fisk ikke på de færdige produkter, og duften af produkterne vil ikke blandes.
8. Tænger
Men denne enhed er urimeligt frataget sin opmærksomhed af mange husmødre. De er uundværlige til stegning af kød og kødboller, når man koger kød i ovnen. Tunger er designet til at vende stykker kød under madlavning, de er meget praktiske at bruge. Hvis du tror, at de let kan erstattes med en almindelig spatel, tager du fejl. Sikkert, du brændte ofte under madlavning, når du prøvede at vende stykker kød med en slikkepott eller få kylling fra en varm bouillon. Så med tænger vil dette ikke ske. Du kan bruge dem til andre produkter. Ved hjælp af pincet kan du nemt få de kogte æg, læg spaghettien.
7. Silikone spatel
Nogle elskerinder er mistillidende over for silikoneblade. Men hun udsætter ikke, i modsætning til den almindelige tro, nogen skadelige stoffer. Silikone klinge er meget mere praktisk end et træ eller plast. Det er lettere at vaske i modsætning til træ, som alt tørrer tæt. Plastikblader har tendens til at smelte. Silikoneblade beskadiger ikke non-stick belægningen på panden, det absorberer ikke lugt. Du kan bruge den, når du ælter dejen, det er meget praktisk for hende at skrape resterne af det forberedte produkt fra skålene.
6. En god kniv
En god kniv behøver ikke at være dyr. Og generelt er begrebet ”en god kniv” ganske subjektivt. Hvis kniven er praktisk for en person, kan en anden muligvis ikke lide den. For mænd er det bedre at vælge en kniv med en længde på 20 til 25 centimeter, for kvinder - fra 13 til 16. Det er meget vigtigt at vælge den rigtige kniv i længden, så det vil være praktisk for dem at arbejde. Materiale - rustfrit stål. Hvis du vælger den rigtige kniv, kan du udføre op til 80% af alt køkkenarbejde: skære, slå, hugge, hugge. Men stadig, få et par flere forskellige knive, en vil ikke være nok for dig.
5. Madbeholdere
Selv hvis du ikke hører til de "heldige", der bringer frokost på arbejde i krukker og kasser hver morgen, skal du stadig få containere til mad. I en hermetisk forseglet beholder kan du opbevare madrester, det er meget mere praktisk end at sætte en gryde eller stegepande i køleskabet. Det tager ikke meget plads på hylden, det er praktisk at varme det op. Hvis du har et barn, er denne ting meget nyttig for dig. Læg frokost i beholderen, den kan uafhængigt opvarme den i mikrobølgeovnen. Dette er mere sikkert end opvarmning på komfuret. I beholderne kan du lægge det overskydende, der er dannet under tilberedningen. Den næste dag, når du laver mad, behøver du ikke skære løg eller gulerødder igen.
4. Blanding af redskaber
Et godt sæt skåle vil aldrig være overflødigt i køkkenet. Blanding af mad, lægning af hakkede fødevarer til side, laving af salatdressing - dette er ikke alle de handlinger, du kan udføre med praktisk blandingsredskaber. Det er bedst at købe et sæt plastikskåle, de er praktiske at bruge, lette at rengøre. De kan også bruges til at slibe produkter med en håndblender. Vælg bare retter af høj kvalitet, en der ikke sprækker eller forringes efter din kulinariske udnyttelse. Skåle med låg er en uundværlig ting i køkkenet, du kan opbevare de resterende produkter i dem eller bruge dem som containere til mad.
3. Kniv til skrælning af grøntsager
En almindelig kogekniv til skrælning af grøntsager fungerer ikke. En kniv til skrælning af grøntsager adskiller sig fra den i et mere praktisk greb såvel som længden på bladet. Det må ikke overstige 10 centimeter. En skarp kniv kan let klare bløde frugter og grøntsager: kiwi, tomater. Ved at bruge den kan du også let skræl gulerødder, rødbeder og andre hårde grøntsager og frugter. For nylig har en peeler været meget populær. Hun er helt i modsætning til en kniv, og ikke alle husmødre vil kunne tilpasse sig hende. De kvinder, der lykkedes med dette, skrælmer imidlertid grøntsager inden for få sekunder og bytter det aldrig ud for en almindelig kniv.
2. Bageplade
Hvis du kan lide at forkæle dit hjem med lækre tærter eller hjemmelavede kager, bliver bagegitteret en uundværlig ting for dig. Du kan køle tærter, kiks, frisk brød. Takket være god luftcirkulation opretholdes et optimalt tørringsniveau. Bagning fugtes ikke, bevarer sin pragt. Må ikke undgå en grill, når du koger en kiks. Få et gitter til afkøling af bagning, det bliver et uundværligt værktøj for dig.
1. Folie eller bagepapir
Må ikke undgås folie eller bagepapir i køkkenet. Selvfølgelig kan du bage kød eller fisk på en åben bageplade, men være forberedt på, at produkter kan brænde, og ovnen er temmelig beskidt. Hvis du har folie, er det nemt at lave middag. Gnid stykker fisk eller kød med salt og krydderier, indpak folie og sæt dem i ovnen. Takket være bagepapir behøver du ikke længere at tørre bageplader fra søde marmelade eller ost. Du kan også indpakke den resterende mad efter frokost eller middag i folie. Hun hjælper dig, hvis du ikke har specielle kasser til opbevaring af te, kaffe og krydderier.