Holdbarhed og hygiejniske krav til fødevarelagringsforhold er kompatible. Men holdbarheden og holdbarheden er det ikke.
Holdbarhed angiver graden af friskhed, men ikke udløbsdatoen. Med andre ord vil smagen være den bedste indtil en bestemt dato, hvilket er angivet under hensyntagen til flere dages lager. Etiketterne indeholder oplysninger, så sælgeren kan sælge sit produkt.
Desværre går fødevarer dårligt. Da det ydre miljø indeholder mikroorganismer, der nyder de samme produkter som mennesker.
For at overleve i konkurrencen om et eller andet produkt begyndte bakterierne desuden at tilpasse sig, modstå meget høje eller omvendt meget lave opbevaringstemperaturer.
10. Æg
Kyllingæg, underlagt opbevaringsbetingelser, kan spises i 90 dage.
Det er ikke værd at lægge æg i specielle containere på døren til køleskabet, da de ikke kan lide at lægge og svaie.
Derudover forekommer temperatursvingninger, når man åbner og lukker køleskabet, hvilket bedst undgås ved at placere produktet på den nederste hylde.
Hvis frygt alligevel sneg sig ind i sjælen, er det bedre at tage et glas vand og lægge æget i det. Hvis det druknes, er produktet velegnet til spisning. Hvis ægget stadig flyder, skal det bortskaffes hensynsløst.
9. Oksekød
En komplet kilde til aminosyrer, fedtstoffer, vitaminer.
Frisk oksekød har en behagelig lugt, ensartet lys, saftig, rød farve. Eksisterende kropsfedt skal være hvidt. Elastisk ved berøring uden slim og skimmel.
Behandlingstiden er fra en til to dage. Det er kendt, at når produktet er frosset, falder ernæringsværdien af et produkt.
Under frysning ved en temperatur på 12 - 18 grader øges holdbarheden til 8 - 13 måneder. Med dyb frysning under 30 grader - op til 2 år.
8. Korn
En fantastisk menneskelig madvare, især i lokkedannelsesalderen. Mange af dem er aldrig hjemme, og hver husmor ved dette.
Hvis der er korn i opbevaringen i kisterne, indikerer dette ejeernes sparsomhed og husholdning.
Du kan ikke blive forgiftet med korn, men det anbefales ikke at shoppe for evigt. Produktet skal opbevares i hermetisk lukkede beholdere i højst et år.
Den eneste ting at huske på. Korn, der opbevares i lang tid, kan løbe harskent, og bugs kan starte i det. Som indbyggerne i sociale netværk spøger: "eller de kan spire og begynde at blive våde, når de er våde."
7. Dåse grøntsager
Og det ser ud til: en kold vinteraften, uden for vinduet, er svækket, og konserverede sommerforberedelser er lagt på bordet.
Her kan pinden være omkring to ender, som de siger. Hjemmelavede præparater er bedst at spise i seks måneder. Men hvis grøntsager blev saltet, og de er i en saltlage, der fuldstændigt dækker dem, kan brugsperioden vare op til to år.
Fabriksprodukter kan opbevares under kølige forhold i meget længere tid. I en situation med bogmærkeopbevaring er det bedre at vise øget årvågenhed. Siden botulisme er fænomenet desværre ikke ualmindeligt.
Hvis hermetisering kan erstattes med andre typer lagring, er det bedre at gøre dette. Åben dåse mad bør spises i en periode på 2 til 7 dage. Fisk - op til 2 dage.
6. Mel
Grundlaget for al bagning, hjemmelavede snacks på bordet. Melet skal være hvidt. Homogen, løs. Har ikke lugt.
Det kan opbevares i rigtig lang tid. Men hvis du overhovedet ikke tager hensyn til holdbarheden, kan der forekomme et fænomen som halsbrand, som kroppens reaktion på mykotoksiner indeholdt i gammelt mel.
Det er klogt at opbevare produktet i hermetisk lukkede containere, i skabe, hvor solstrålene ikke passerer.
5. Skummetmælk
Et produkt, der sælges, dvs. sælges i karton eller uigennemsigtig plastemballage. Da de næringsstoffer, der er indeholdt i det, udsættes for sollys, ødelægges.
Producenten garanterer, at hvis mælk opbevares ved en temperatur på 2-3 grader celsius, kan produktet bruges i fem dage og endda ud over den dato, der er angivet på pakningen.
4. Jam
Glæde for den søde tand. Især hvis konserves er fremstillet af produkter, der ikke vokser i gourmetets opholdssted.
En kogt delikatesse kan konsumeres med stor forsigtighed.
Men hjemmelavet marmelade, tilberedt i store mængder - er ikke det værd. Da botulinumtoksin også er i stand til at dannes i sød dåse mad.
Inden du serverer sødme, skal du være opmærksom på låget, det skal ikke være hævet. Der må ikke være nogen form ovenpå syltetøjet.
For at beskytte dig selv skal du koge det i 10 minutter. Eventuelle skadelige bakterier fra høje temperaturer dør sandsynligvis.
3. Cheddar
Henviser til hårde oste. Det antages, at mugne svampe er vanskelige at komme igennem en hård skorpe.
Hvis det ikke bruges til det tilsigtede formål, vil det blot tørre op.
Et mistet stykke er velegnet til mad i en måned. Sundhed skader ikke. Implementeringsperioden kan være op til 12 måneder.
2. Blød ost
De har en kort holdbarhed. De skal opbevares i køleskabet. At forlade på bordet er uønsket. Især hvis kniven, der plejede at skære smøret på, tidligere var afskåret.
Hvis der har vist sig en skorpe på osten, skal den afskæres, og den resterende ost kan spises, skal du sørge for varmebehandling inden servering. For eksempel i lasagne, pizza, stegte æg.
1. Brød
Dette produkt er yderst fordelagtigt i den menneskelige diæt. Han giver energi. Det er et spisekammer af fiber og er nødvendigt for tarmbakterier. Indeholder B-vitaminer.
Fabrikanten, der indstiller udløbsdatoen, forventer, at den vil blive gemt på bordet.
Hvis du sætter brødet i køleskabet, kan implementeringsperioden forlænges op til 2 uger.