Alkoholiske cocktails går godt med varme sommeraftener, støjende fester i klubben og målte venlige sammenkomster. De kan ikke kun køle, men også øge humørgraden.
Selve den alkoholiske cocktail opnås ved at blande en eller flere alkoholiske komponenter med ikke-alkoholiske væsker, krydderier, frugter eller grøntsagsadditiver.
For at nyde deres lækre smag behøver du ikke gå i en bar eller en klub. Disse lækre drinks kan tilberedes uafhængigt derhjemme, fordi opskrifterne er ganske enkle.
Introduktion 10 mest populære alkoholholdige cocktails.
10. Kosmopolitisk
Cocktail opnåede en utrolig popularitet i 1998 - efter at kult-serien “Sex and the City” blev frigivet, hvor hovedpersonerne elskede at bruge tid på at tale og drikke denne vidunderlige drink.
At forberede ”Cosmopolitan” du skal blande limejuice 10 ml, tranebærsaft 50 ml, triple sec væske 20 ml og citrusvodka 40 ml.
9. Daiquiri
Det antages, at opskriften på denne cocktail blev opfundet af en amerikansk ingeniør, der var i Cuba under krigen med spanierne, og gav den et navn til ære for Daiquiri-stranden, der ligger i nærheden af Santiago.
Klassisk opskrift dog "Daiquiri", der stadig er meget efterspurgt over hele verden, blev skabt af Konstantin Rubalcaba Werth i den berømte bar “El Floridita La Habana”.
Dette sted blev grundlagt i 1817 og fik verdensomspændende berømmelse takket være forfatteren Ernest Hemingway, der elskede at besøge her regelmæssigt. Specielt for ham blev der tilberedt en cocktail uden tilsætning af sukker, da forfatteren led af diabetes.
Faktisk er denne cocktail ikke andet end en almindelig Sauer på rom, men navnet “Daiquiri” har slået rod. Den består af: 30 ml limesaft, 15 ml sukker sirup, 60 ml hvid rom og is.
8. Long Island
Navnet på cocktail skyldes øen Lang ø.
Interessant fakta: Der er en version, som cocktailen blev opfundet i løpet af forbudstiden - i udseende og lugt lignede den iste.
Cocktail indeholder følgende ingredienser: 15 ml vodka, 15 ml gin, 15 ml let rom, 15 ml tequila, 15 ml triple sec, 30 ml sukker sirup, 25 ml citronsaft og en stænk cola.
Du kan dekorere den færdige cocktail med en citronskive.
7. Margarita
Der er flere versioner om oprettelsen af denne berømte drink, og næsten hver af dem har en kvinde, der hedder Margarita.
Den mest populære legende er den, der siger, at skaberen af cocktail var Margarita Saims.
Hun blandede tequila, fransk Cointreau appelsinlikør og limesaft på Acapulco til en social begivenhed, hvor det blev smagt af Tommy Hilton, vært for hotelkæden Hilton.
Han kunne godt lide denne drink så meget, at han beordrede, at opskriften skulle distribueres i barer og restauranter i hans virksomheder.
6. Sex på stranden
Toppen i popularitet af cocktail faldt sammen med frigivelsen af den legendariske serie "Santa Barbara", hvis helte ofte drak denne særlige cocktail.
I vores land, for fans af denne mangeårige tv-roman, er "Sex på stranden" -cocktailen blevet et symbol på et smukt og glamourøst liv, der ikke kan opnås for størstedelen af landets befolkning.
At forberede "Sex på stranden”Du er nødt til at blande 40 ml vodka, 20 ml ferskenvand eller ferskensnaps, 40 ml appelsinsaft og tranebærsaft. Det var disse frugter, nivellerende alkohol, noter, der gjorde ham til en favorit blandt stærke cocktails blandt repræsentanter for den smukke halvdel af menneskeheden.
På samme tid er der forskellige afvigelser fra den klassiske version, også uden alkoholkomponenten.
5. Pina Colada
Først med titlen “Pina colada”Impliceret friskpresset anstrengt ananasjuice. Den ubehandlede blev kaldt "syndefarve". Over tid var rom inkluderet i cocktail.
Drivkraften for udseendet af denne populære drink i den form, som den tilberedes nu, var den udbredte anvendelse af Coco López kokosnødcreme i Puerto Rico i 40'erne af det 20. århundrede.
Ifølge en version skete fremkomsten af den klassiske opskrift ”Pina Colada” i 1954.
Cocktail blev meget hurtigt almindeligt kendt og blev et af Puerto Rico's telekort. Rupert Holmes 'single “The Piña Colada Song” tilføjede cocktail popularitet.
For at forberede Pina Colada skal du blande 30 ml let rom, 30 ml kokosmelk og 90 ml ananasjuice i en blender med isterninger.
Drikken serveres i et stort glas såsom bæger eller orkan med et halm. Udsmykningen er en ananasskive og et kirsebær.
4. Alaska
Til spørgsmålet, om denne drink på en eller anden måde er forbundet med den mest sneklædte Alaska, endda den legendariske "The Savoy Cocktail Book", hvor opskriften "Alaska”Optrådte først i 1930.
Mest sandsynligt opstod dette navn på grund af smagen af cocktail: kølig og forfriskende, og en kugle med is er perfekt til præsentation.
Alaska fremstilles på følgende måde: 60 ml gin, 20 ml gul urtelyd, 2 ml Angosura og en knivspids af orange skum blandes.
Derefter følger det fra et fast stykke is at skære en kugle med en diameter på ca. 7 cm. For øvrig skal kuglens størrelse og masse være sådan, at den ikke nedsænkes helt i glasset, men står fladt, ellers smelter den meget hurtigt.
3. Mojito
Så populær nu er cocktail “Mojito”Kommer fra” frihedens ø ”. Han blev bredt kendt i USA i 1980'erne.
Den klassiske liste over ingredienser til dens tilberedning er som følger: mousserende vand, sukker, kalk og mynte. For at afkøle cocktailen placeres isterninger i den. I den alkoholiske version af “Mojito” tilføjes rom blandt andre ingredienser.
I det 16. århundrede blev mynte og kalk tilsat rom for at forhindre udvikling af infektionssygdomme samt for at forbedre den dårlige smag af billig rom lidt.
Ikke-alkoholisk "Mojito" kan behandles endda på børn, fordi den ikke indeholder alkohol. Hans opskrift er lidt anderledes end den sædvanlige alkoholversion, bortset fra at der ikke er tilføjet rom der.
2. Cuba Libre
Denne cocktail er med rette en af de mest anvendte cocktails i verden.
Nogle af de mest pålidelige versioner af opskriften og drikkevarens navn er kommet til os. Hver af dem forbinder cocktail med historien om krigen for Cuba's uafhængighed fra Spanien, men der er forskellige fortolkninger af forfatterskab: ifølge nogle er æren for opfindelsen "Cuba Libre”Tilhører soldater fra den amerikanske hær, den anden til cubanske oprørere.
Den klassiske cocktailopskrift er som følger: blandet i et glas med is 50 ml let rom, 120 ml Coca-Cola, en fjerdedel kalk.
1. Blodige Mary
Den engelsktalende offentlighed har udtrykket “Blodig Mary”Er hovedsageligt forbundet med navnet på den første dronning på den engelske trone - Mary I Tudor.
Den grundlæggende opskrift på denne verdensberømte cocktail inkluderer: 45 ml vodka, 90 ml tomatsaft, 15 ml citronsaft, et par dråber Worcestersaus, Tabasco.
Flere mennesker hævder titlen som skaberen af den legendariske drink. Ifølge flere historiske kilder hører forfatterskabet til “Bloody Mary” til George Jessel. I henhold til denne version kom han med en effektiv anti-tømmermænd (som den først blev kaldt en cocktail) i intervallet mellem verdenskrig.
Efter næsten et kvart århundrede, i 1964, offentliggjorde avisen The New Yorker imidlertid en artikel, der interviewede en bestemt Ferdinand Petio, der hævdede, at han ejede Bloody Mary-cocktail.
Hans opskrift var anderledes, foruden at to ounces vodka og den samme mængde tomatsaft tilsatte Ferdinand en knivspids salt og cayennepeber, Worcestersaus og citronsaft.