Næsten intet bord kan klare sig uden forskellige salater og snacks. For hurtigt at lave noget velsmagende kan du bruge opskrifterne til fastfood.
En af disse snacks er en syltede pille. Dette er en almindelig hvidkål, som oftest syges med roer. Som et resultat bliver hun ligesom "kronblade".
Det ser temmelig usædvanligt ud på det festlige bord på grund af det rødlig-pinkige farvetone. Samtidig er dette en ganske budgetbehandling, som vil appellere til mange.
I denne artikel vil vi overveje de mest lækre opskrifter på kålpiller.
10. Kold sylteagurke
Den første måde du kan pickle kålpiller er kold sylteagurk. Det er ikke at bruge eddike. Tilberedt ved simpel naturlig gæring. Men på grund af dens temmelig lange opbevaring bruges denne opskrift til vinteren og betragtes som en af de mest populære snacks på ethvert bord.
For at tilberede kål på en kold måde, skal du tage et lille, mellemstort kålhoved, rødbeder, gulerødder, hvidløg og salt samt sukker og peber.
Tilberedningsmetode: tag og vask kålen grundigt. Det skal opdeles i ca. 8 lige store dele. Gulerødder og hvidløg med rødbeder skal skæres i små cirkler. Læg alle grøntsager i en forberedt beholder. Tilsæt lidt sort peber.
Derefter skal du tage en separat beholder til forberedelse af marinaden, hvor salt og sukker skal blandes efter smag. Hæld derefter den resulterende opløsning i grøntsager. Denne startkultur vil være klar til at blive serveret på det festlige bord om 10 dage. I løbet af denne tid får hun tid til at syltre sig godt og blive velsmagende og saftig.
Derefter kan du lægge det i små krukker og lukke det tæt med et låg. Således vil det være muligt at spise kål hele vinteren.
9. Vegetabilsk fad
Pickled Kål Pilush Opskrift kaldet grøntsagsblanding også efterspurgt blandt husmødre. Denne opskrift inkluderer rødbeder, og den har en lang række andre sunde grøntsager.
Til madlavning skal du tage kål, paprika, gulerødder, tomat, rødbeder, løg, vegetabilsk olie, eddike. Sukker, salt samt peber og laurbærblade.
Tilberedningsmetode: Til at begynde med skal du vaske hovedet af kål grundigt og fjerne alle de grønne blade, skære stubben. Det skal skæres i forholdsvis store store stykker.
Derefter skal du forberede paprika, nemlig: fjerne kernen fra den og fjerne alle frøene, derefter skæres blot i ringe eller halvringe.
Tomater kan laves i mellemstore skiver.
Det næste trin vil være forberedelse af gulerødder. Det skal skrælles og skæres i skiver eller store strimler. Den samme ting skal gøres med løg.
I forberedte krukker skal du sætte alle grøntsagerne i en tilfældig rækkefølge. Oftest starter de med kål. Krydderier falder i søvn ovenpå.
For at tilberede en lækker marinade, hæld en eller en halv liter vand (afhængigt af antallet af grøntsager) i gryden og kog den op. Tilsæt derefter solsikkeolie, salt og lidt sukker. Efter at vandet koger - 2-3 spsk. spiseskefulde eddike.
Varm marinade skal udfylde alle arbejdsemner og lukke tæt med et låg til yderligere opbevaring.
8. Med krydderier
Pickled Kål Opskrift med krydderier adskiller sig fra kold marinade, idet ingredienser som gurkemeje, paprika, sort peber, gule sennepsfrø føjes til sammensætningen.
Tilberedningsmetode: kål skal vaskes og hakkes i ret store stykker. Gør det samme med rødbeder. Sæt alle krydderierne i en forkogt skål.
Så skal du lave en marinade. Vand bruges - 1 liter, hvori sukker, salt og eddike med solsikkeolie tilsættes. Efter kogning tilsættes det varmt til færdige grøntsager og krydderier.
7. På georgisk
En af de usædvanlige måder at fremstille kålpiller er “på georgisk". Hvidløg, koriander, persille samt bælg og ærter med rød og sort peber tilsættes hvidkål og rødbeder.
Tilberedningsmetode: et kålhoved skæres i "kronblade". Hvidløg anbringes på toppen i store skiver. Rødbeder skrælkes og legges ud i halve ringe.
Vegetabilsk olie hældes i den forberedte beholder på grøntsagerne. Derefter forberedes marinaden. Sukker og krydderier sættes til kogende vand efter smag, og også efter kogning æble cider eddike.
Den forberedte marinade hældes i billetten og lades i flere dage, hvorefter du kan lægge kålen i krukker og nedkøle den til yderligere opbevaring.
6. På koreansk
Ind i kål på koreansk det er nødvendigt at tilføje foruden de vigtigste ingredienser - gulerødder, hvidløg, koriander, nellike, samt en blanding af ærter og formalet sort peber.
Tilberedningsmetode: i dette tilfælde skæres kål og rødbeder på samme måde som i den forrige version. Gulerødder og hvidløg kan hakkes eller skæres i små terninger, som du vil.
Derefter sættes grøntsager i gryden, og alle krydderier tilsættes. Blanding grundigt, er det nødvendigt at presse kål og rødbeder, så saft skiller sig ud fra dem. Efter at du har brug for at tilberede den mest almindelige marinade.
5. Med en rødbeder
Denne opskrift adskiller sig fra resten, idet roer af en bestemt sort tilføjes her. Hun hedder - bille. Alle andre handlinger udføres på samme måde (for eksempel er en kold marinadesopskrift velegnet).
Tilberedningsmetode: kål og rødbeder skæres i store stykker, derefter tilsættes forskellige krydderier: peber, lavrushka, hvidløg. Efter forberedelse af marinaden, hvor salt, sukker, eddike og vegetabilsk olie er placeret.
4. Med hvidløg og gulerødder
En stor mængde tilføjes til denne opskrift. gulerødder og hvidløg. Her er hovedfunktionen i denne forretter.
Tilberedningsmetode: kål og rødbeder skæres i små stykker. Gulerødder kan skæres begge i stykker og rives på et mellemstore rivjern. De resterende ingredienser sættes på smag: laurbærblad, persille, peber.
Marinade tilberedes med sukker, salt og vegetabilsk olie. Efter kogning tilsættes bord- eller æbleeddike.
3. Med rødbeder
At lave en pille med rødbeder, skal du tage to kg almindelig kål og 350 gram rødbeder. Du har også brug for salt, sukker, sort peber, laurbærblade og eddike (bord eller æble).
Tilberedningsmetode: hvidkål skal skæres i firkanter og hakkede roer med sugerør. Tilsæt salt, sukker og krydderier i saltvand (marinade).
Kog vand i ca. 10 minutter, og sil derefter fra grøntsager og afkøle. Efter opløsningen er det nødvendigt at hælde de allerede forberedte grøntsager i. Omkring en dag senere kan du allerede tjene.
2. Hurtigt
Tilberedningsmetode: kål skæres i små stykker og placeres i en gryde. Toppet med cirkler gulerødder og rødbeder. Derefter tilsættes peber og andre krydderier, såsom spidskommen og koriander.
marinade hurtig Det tilberedes af eddike, salt og sukker, som anbringes i vandet tilberedt efter kogning. Derefter er det nødvendigt, at grøntsagerne i saltlaken står i et stykke tid på et køligt sted (ca. en dag). Efter kan arrangeres i små krukker.
1. Klassisk pickle
Klassisk pickle bruges i de fleste tilfælde. For at tilberede en forretter skal du tage kål, rødbeder samt hvidløg, nelliker, peber, laurbærblad. At smage - eddike, sukker, salt.
Tilberedningsmetode: kål skæres i store stykker, og rødbeder skæres i terninger. Hvidløg er placeret på toppen. Derefter tilføjes alle de nævnte krydderier.
Salt og sukker blandes med vand, der koges på gas i kun 1 minut. Klar marinade hældes omhyggeligt i grøntsager. Produktet ældes i denne udførelsesform i højst 2 dage, og derefter kan du blot sætte det i køleskabet.
Således viser det sig velsmagende og usædvanlig kål. Næsten ethvert bord har et sted for hende.