Juicers er kager, som er runde kager foldet i to. Påfyldningen kan være enhver, men forekommer oftest med cottage cheese. De har været meget populære siden sovjettiden. Disse tærter sælges i skole- og studerende kantiner, i konditorier og familiecaféer.
Delikat dej, saftig fyldning .... Hvis du også kan lide dette wienerbrød, kan du prøve at lave mad selv. I vores artikel finder du de mest lækre opskrifter til fotoskribenter. Her præsenteres både traditionelle og usædvanlige muligheder. Lad os komme igang.
10. Frisk
Til usyret dej skal du tage 260 g mel, 60 g smør og creme fraiche, et æg, salt efter smag, 20 g sukker.
Forbered olien på forhånd, det er nødvendigt, at den blødgør lidt. Bland det med æg, sukker og creme fraiche, salt. Hæld det sigtede mel i. Læg den færdige dej kort i køleskabet. I mellemtiden skal du arbejde på påfyldningen.
Gnid 300 gram cottage cheese med ægget, og tilsæt sukker. 2 spsk vil være nok, du kan øge eller mindske dette beløb. Fjern dejen fra køleskabet, deles i små stykker.
Rul de samme cirkler, læg påfyldningen på den ene halvdel af emnet, dæk den anden, men klem ikke. Placer safterne på en smurt bageplade. Bages, indtil de er let brunede. Serveres med drinks, også saftigt går godt med creme fraiche.
Nyttige råd: så safterne er rosenrøde, skal de smøres med et slået æg. Det er bedre at gøre dette i bageprocessen, ellers kan de brænde ovenpå, men bages ikke inde.
9. Havre
Naturligvis har denne opskrift intet at gøre med korrekt ernæring, men havremel meget nyttigt for kroppen. Hvis du overvåger din vægt, skal du let udskifte de forbudte ingredienser med dem, der kan bruges, når du taber dig.
Produkter: 150 g hvetemel, 130 g havregryn, 90 g smør, æg, salt, ¼ lille pakke creme fraiche, en halv teskefuld soda, 60 g sukker.
Pisk godt smør (blødt) med kornet sukker. Nu er det æggens og cremenes svøm, glem ikke at blande massen. Hæld derefter soda og sigtet mel i. Æn dejen, og du kan fortsætte med dannelse af juice.
Du kan finde information om, hvordan du forbereder fyldningen i den forrige opskrift. Nedenfor er også en række fyldstoffer, der kan erstatte traditionel cottage cheese.
Nyttige råd: Hvis du ikke har havregryn, kan du male havregryn med en blender eller kaffekværn.
8. Fra shortcrust wienerbrød
Ingredienser til dejen: et par æg, 100 g creme fraiche, en pakke smør, 200 g sukker, en pose bagepulver, 3 kopper mel, salt.
Hakk det blødgjorte smør i stykker, bland det med sukker og æg. Put creme fraiche, tilsæt mel og bagepulver, salt. Ænd, dæk med et håndklæde og rengør et køligt sted.
Til udfyldning: 2 standard pakker cottage cheese, creme fraiche - et par st. spiseskefulde, 100 g sukker.
Bland alle ingredienserne, brug ikke en blender til dette formål, ellers bliver fyldet for flydende. Hvis du ikke kan lide cottage cheese-frø, skal du føre det gennem en kødslibemaskine eller bruge en sigte.
Det gjenstår at danne tærter fra shortcrust wienerbrød og send dem til at bage.
Nyttige råd: Hemmeligheden bag lækre juice er creme fraiche og smør af høj kvalitet. Spar ikke på disse ingredienser, ellers er det usandsynligt, at resultatet behager dig.
7. Med yoghurt
Hvis du stadig vil reducere kalorieindholdet i juice lidt, skal du erstatte creme fraiche yoghurt. Tærterne bliver ikke mindre velsmagende. Det er bare valget af denne ingrediens skal behandles ansvarligt.
Vælg klassisk (sød eller velsmagende) hvid. Undgå at købe yoghurt med bær eller frugtsmag. Den saftige smag har en bestemt smag, bagningens farve kan også overraske dig.
6. Med en banan
Hvis du ofte forkæler din familie med hjemmelavede kager, kan du prøve at eksperimentere. Hvis almindelig juice ikke længere overrasker nogen, skal du tilføje fyldet banan.
Alt er enkelt. Tag som basis en hvilken som helst af de tidligere opskrifter. Tilsæt 1 eller 2 moden (vigtig!) Frugt til ostemassen, når du har skåret dem i små stykker. Resten af processen med at fremstille tærter adskiller sig ikke fra resten.
Juicer er meget duftende og delikat. Forresten, hvis du ikke rigtig kan lide slik, skal du reducere mængden af sukker. Glem ikke, at bananen giver wienerbrødet en sødlig smag.
5. Med et æble
Juicers behøver ikke være sammen med cottage cheese. En god påfyldningsmulighed - æbler, men vi glemmer ikke cottage cheese, vi tilføjer den til dejen.
Produkter: en pakke cottage cheese, 3 æg, 200 g sukker, 130 g margarine, 320 g mel, bagepulver, 5 æbler, smør (til stegning).
Mos cottage cheese eller gnid den gennem en sigte, bryd æggene, hæld 2/3 granuleret sukker, bagepulver, mel, smeltet margarin der. Elt dejen, sæt den i en pose og sæt den i køleskabet.
Skær æblerne i stykker. Steg dem i smør, tilsæt derefter sukker og bland. Så er alt som normalt. Kun i dette tilfælde anbefales det at klemme kanterne, da fyldningen kan lække.
4. Med rosiner
Tilføj til for at tilføje et strejf af variation til velkendte kager rosiner. Dette er en klassisk kombination, der bruges i mange opskrifter.
300 gram cottage cheese kræver 100 g rosiner. Det skal vaskes grundigt, hældes med kogende vand og tørres. Kun ved at udføre alle disse manipulationer, kan du være sikker på, at produktet er helt ufarligt. Faktisk behandles de ofte med specielle stoffer for at bevare tørrede frugter.
3. Med bær
Sådanne saft koges normalt om sommeren. Frisk saftig bær vil være en god tilføjelse til cottage cheese. Kirsebær, blåbær, hindbær, jordbær ... absolut enhver vil gøre.
Læg en håndfuld bær i ostemassefyldet, bland. Vær meget forsigtig, ellers bliver de husket. Om vinteren kan du bruge frosne bær, kun de skal først optøes.
2. Med fisk
Hvis du allerede har formået at fodre børnene med cottage cheese, er denne opskrift ideel til dem, der kategorisk nægter at spise fisk. Sådanne saftpressere vil være et godt alternativ til middag, de er hjertelige og velsmagende.
Produkter: 230 ml kefir, 500 g mel, salt, 2 æg, 100 g smør, en halv teskefuld soda. Elt dejen. Overdriv det ikke med mel, det skal ikke være stramt.
For fyldning, tag fiskefilet 300 gram (hvid), et par små løg og salt. Kog fisken, skær løgringene og stek (helst i smør).
Forbered hakket kød, salt, tilsæt krydderier om nødvendigt. Form saftene og bag dem i ovnen.
1. Med skinke og ost
Alle kan lide denne kombination uden undtagelse. Det bruges ofte i madlavning og er velegnet som fyld til juice. Kog dejen som beskrevet i den forrige opskrift.
Tag 150 g skinke og ost, riv dem eller hugg fint. Shuffle. Det er kun tilbage at sætte patties på, gør dem ikke åbne, ellers vil osten flyde ud. Sørg for at dække bagepladen med pergament, pludselig sker det stadig. At tørre tørret ost fra en bageplade er stadig en fornøjelse.
Når saften er bagt, skal du ikke skynde dig at lægge dem på en tallerken, lad dem hvile lidt. Derudover er der en risiko for at blive forbrændt med varm ost. Efter 20 minutter kan du ringe hjem og nyde lækre kager.