Du kan tale uendeligt om fordelene ved cottage cheese. Men hvad nu hvis du eller dine kære er blandt de mennesker, der ikke rigtig kan lide dette produkt? Børn kan især ikke lide ham, hverken søde tilsætningsstoffer eller frugter hjælper.
Der er en udgang. Lav en gryderet ud af det. Dette er et godt alternativ til frisk cottage cheese. I dette tilfælde underkastes den varmebehandling, mens den maksimalt opretholder nyttige egenskaber. Ikke underligt at denne delikatesse ofte serveres i børnehaven.
Det er meget let at forberede en cottage cheese gryderet, men det fungerer bare ikke altid. Så du ikke har nogen ubehagelige situationer i køkkenet, og dit arbejde ikke er spildt, skal du være opmærksom på vores udvalg af opskrifter på de mest lækre cottage ost gryderetter: 10 bedste enkle opskrifter i ovnen og langsom komfur.
10. Ostemassegryde uden mel og semulje
Diætopskrift gryderetter uden mel og semulje, en god middagsmulighed for dem, der vil sige farvel til ekstra pund.
Ingredienser:
- 300 g cottage cheese
- et par æg
- mælk - 100 ml
- sukker,
- olie,
- vanillin.
Madlavning:
Hemmeligheden bag gryderens pragt i en separat piskning af proteiner. Adskill dem fra æggeblommerne og arbejde godt med en piskeris eller mixer. Læg æggeblommerne i cottage cheese, tilsæt sukker (eller sødestof), vanillin eller andre dine foretrukne krydderier. Rør om og bland med proteinblandingen.
Smør formen med olie (efter din smag), hæld ostemassen. Bages i en halv time, vælg en lav temperatur, 165 grader vil være nok.
9. Curd gryderet “Zebra”
Hvis du kan lide originale retter, vil du bestemt kunne lide denne opskrift. En sådan gryderet ser meget usædvanlig ud, dens smag vil heller ikke skuffe dig.
Produkter:
- 0,5 kg cottage cheese,
- et par æg
- 100 g granuleret sukker
- 60 g semulje,
- salt,
- 15 g kakaopulver
- 140 ml mælk
- vanillin.
Madlavning:
Bland cottage cheese med vanilje og æg, salt. Hæld mælk og sukker i blandingen, omrør godt. Opdel massen i to lige store dele, tilsæt kakao til en. Det er kun tilbage at lægge dejen i form.
Skift hvid- og chokolademasse indtil de løber tør. Bag mindst 35 minutter ved en temperatur på 170 grader. Der er en anden mulighed - en mikrobølgeovn. 10 minutter ved maksimal effekt, og gryderet "Zebra" parat.
8. Curd gryderet med valmue frø
Mistresses, der ofte koger cottage cheese gryderet, ved, at selv den mest lækre skål kan kede sig over tid. Tilføj variation for at forhindre, at dette sker. Bare en ingrediens kan ændre smagen på en skål.
Vær ikke bange for at eksperimentere. Hvis du ikke har prøvet det endnu cottage cheese gryderet med valmuefrøgør det hurtigst muligt. Valmue ændrer lidt strukturen på gryden, det bliver mere tæt.
Før du begynder tilberedningsprocessen, skal du forberede din valmuefrø. 50 gram vil være nok, du kan endda reducere det lidt, hvis du ikke kan lide den udtalt smag af valmuefrø. Det skal hældes med varmt vand i mindst 20 minutter, derefter skylles og tørres. Det er bedre at gøre dette på forhånd.
Forbered grydereddene i henhold til en af de foregående opskrifter, læg valmuefrø i den. Shuffle. Det er kun tilbage at sende gryderetten til ovnen.
7. Gryderet med cottage cheese og jordbær
Prøv at lave mad om sommeren cottage cheese gryderet med jordbær. Velsmagende, luftig med en lys aroma af bær ... Bedre end morgenmad kan du forestille dig.
Processen med at forberede ostemassemassen er ikke forskellig fra de foregående, og kun jordbær føjes til listen over ingredienser. Nok på 100 gram. Selvfølgelig er det bedre at bruge frisk, men sæsonen er kortvarig, så du kan erstatte frosset. I dette tilfælde skal bærene først optøes.
Skær jordbær i halvdele eller kvartaler, hvis bærene er for store. Forbered dejen, læg den i en form, og dekorer gryden med jordbær, og tryk den let ind i massen. Efter bagning skal du dekorere med bær. Serveres med creme fraiche.
6. cottage cheese og æble gryderet
Æblerne - Dette er den mest almindelige frugt. Det kan findes hjemme hos de fleste russiske husmødre. Brug dem til en hytteost gryderet.
Ingredienser:
- 550 g cottage cheese,
- 5 æbler
- smør 1⁄4 pakke,
- 3 æg,
- semulje - et halvt glas,
- 5 spsk. spiseskefulde med kornet sukker.
Madlavning:
Visp æggeblommerne med sukker. Læg dem alle de andre ingredienser undtagen æbler, smør og proteiner. Lad hvile i 40 minutter.
Skær æbler i skiver, fold dem i en form. Tænd for ovnen. Pisk de hvide hårdt og hæld dem i ostemassen, bland forsigtigt. Nu kan du lægge blandingen i formen. Skær koldt smør i skiver og læg oven på. Bagetid - 60 minutter.
5. Ostemasse-gryderet med banan
En sund dessert, der ikke behøver at bruge meget tid.
Produkter:
- cottage cheese emballering
- et par bananer
- æg,
- vegetabilsk olie (til smøring)
- vanillin,
- honning eller sødestof.
Madlavning:
Bland alle ingredienserne i opskriften undtagen banan. Pisk ostemassen grundigt med en blender. Skær frugten i tynde skiver, læg den i en form. Glem ikke at smøre det, ellers gryderet klæber fast. Hæld ostemassen blandingen. Nu fungerer ovnen, og du skal bare vente. Når gryden er let brunet, kan du få den.
4. Curd gryderet med rosiner
Denne fad er kendt for mange fra barndommen. I det mindste til dem, der gik i børnehave. Fyrene voksede op, og kærligheden til denne skål er endnu ikke døde. Hvis du heller ikke er ligeglad med rosin gryderet, tager tid til at lave mad, behandle dig selv og hjemmet.
Inden du koger ostemassen, skal du passe rosinerne. Skyl det, hæld kogende vand, og læg det efter 15 minutter på et papirhåndklæde for at fjerne overskydende fugt. Det er nødvendigt at vente, indtil det tørrer. Brug en hvilken som helst gryderetestmulighed (nr. 2, # 10 eller # 9 uden kakao!). Når den er klar, hæld rosiner og bland. Bages som normalt.
3. Curd gryderet med mel
Produkter:
- 2 standardpakker hytteost,
- to æg,
- 3 spsk. spiseskefulde mel
- salt,
- sukker - 80g.
Madlavning:
Bland alt sammen, og du kan begynde at bage. I ovnen stiger den meget, men så snart du får den, vil den sætte sig lidt ned. Bare rolig, dette er en naturlig proces.
Server gryderet med creme fraiche eller kondenseret mælk. Dette er en grundlæggende opskrift, der kan suppleres med forskellige ingredienser.
2. Gryderet med kondenseret mælk og cottage cheese
En af de mest succesrige opskrifter. Du vil bruge et minimum af tid, men få et godt resultat. Brug for en bank kondenseret mælk, et halvt kilo cottage cheese, 3 æg. Du kan tilføje en kniv vanillin til aromaen, men uden det ville det være rart.
Læg alle ingredienserne i en stor plade og bland. Smør en lille bageplade med olie (hvilken som helst efter din smag) og læg massen ud. Spis ikke gryden direkte efter bagning, lad den afkøle lidt.
Nyttige råd: så gryden opfylder dine forventninger og er frodig og luftig, skal du slå ostemassemassen godt. En foodprocessor eller en nedsænkbar blender kan let håndtere denne opgave. Hvis du ikke har andre hjælpere i køkkenet end en piskeris, bliver du nødt til at bevæbne dig med dem. Tør derefter cottage cheese på forhånd gennem en sigte for at gøre den homogen.
1. Ostemassegryde med gulerødder
Lys, delikat gryderet med lavt kalorieindhold.
Produkter:
- 400 g cottage cheese
- 200 g gulerødder
- 150 g kefir,
- 100 g semulje,
- æg, sukker - Art. skeen,
- olie.
Madlavning:
Hæld semulina med kefir, det skulle svulme lidt. Rist gulerod på et fint rivejern. Kombiner cottage cheese med æg og sukker. Bland nu alle produkterne i en stor plade, læg dem i en form. Det gjenstår kun at sende gryderetten til ovnen og vente.