Det menes, at asiater (kinesisk, japansk osv.) Foretrækker ”svag” mad, men repræsentanter for europæisk køkken har noget at overraske os med. Ædle retter med højt fransk eller italiensk køkken er berømte over hele verden, men selv i de lande, der er mest udviklet fra dette synspunkt, er der nationale retter, som ikke enhver turist vil beslutte at spise. I dag viser vi dig nogle modbydelige retter, som europæere spiser.
10
Akutak Ice Cream
Denne ret findes i Canada og Alaska såvel som i flere europæiske lande. I isopskriften ser du ikke de sædvanlige æg, mælk eller sukker, men du vil blive overrasket over tilstedeværelsen af fedt! Fisk, grævling, sæl eller bjørn (for der kan du lovligt jage bjørne).
Fedtet opvarmes flere gange, hakkes, blandes derefter med skiver af bær eller frugt, hældes med søde sirupper og fryses. For øvrig kan turister kun smage en sådan delikatesse i dyre restauranter, selvom ikke alle kan modstå dens udseende, lugt og smag.
9
Østers fra bjerget vest
Faktisk er de stegte tyktestikler skjult under dette navn! Hvordan skete det, at skålen blev sammenlignet med skaldyrproducerende perler, ingen ved. Oprindeligt blev ægene kogt eller stegt i en dej til cowboyer, men nu er de populære blandt hele befolkningen i bjergstater. I nogle byer er der endda en festival for at spise kvæg testikler til hastighed.
8
Clot suppe
Den nationale suppe Krauzhina (Juka), der består af kylling (eller gås) bouillon med stykker kød og blodpropper, er meget populær i Litauen. Server det varmt med aromatiske urter og brunt brød. Mærkeligt nok er blod fra forskellige dyr en hyppig ingrediens i europæiske retter. Supper koges derfra, blodpølser fremstilles, tilsættes marinader og saucer. Og i de skandinaviske lande fremstiller de endda pandekager (pandekager) med blod.
7
Fiskeaffald (Garum)
I det 1. århundrede e.Kr. var fiskeaffald en populær skål i Romerriget. Man troede, at de giver styrke og mod til soldater på slagmarkerne. Ædel mennesker fik serveret denne mad med rødvin og olie, og de fattige - med vand og brødskorpe.
I tidens løb kom de med mange opskrifter, hvor rådne fiskeindtrængninger ville blive brugt. For eksempel er garum en fiskesauce med en meget rodet og endda kvalmende lugt. Med Romerrigets fald gik skålen også ned i historien. Nu tilbereder kun et par restauranter i Vesteuropa garum i henhold til gamle opskrifter og kun efter forbehold.
6
Rotten Sharks / Haukarl
Apropos den traditionelle islandske parabol forveksler mange begreberne ”rådne” og ”grønlandske” hajer. Faktum er, at kødet fra denne fisk er rig på ammoniakforbindelser, hvilket giver den en karakteristisk "rådne" lugt. De, der har smagt retter fra kødet fra deres grønlandske hajer, siger, at dette er den grimmeste mad på Jorden.
5
Mus
Ondsindede gnavere i forskellige størrelser har været og er stadig et fødevareprodukt for nogen. I det gamle Rom blev de tjent som en særlig delikatesse, der kun var tilgængelig for de rigeste mennesker. Romerne fangede musene, lagde dem i en krukke eller kasse og fodrede dem i enorme størrelser. Da dyret blev fodret, blev det slagtet, stegt, dekoreret med nødder og honning på toppen. I nogle områder i Slovenien og Kroatien bruges stegte rotter og mus som en snack til skumdrikke. For øvrig på most-beauty.ru kan du se fotos af de smukkeste mustyper.
4
Ost med larver
Casu Marzu er en traditionel sardinsk ost lavet af fåremælk. Men de levende larver indeni gør ham virkelig modbydelig! Larverne fra ostefluen Piophila casei sættes til modninghovederne for at reducere deres fedtindhold. Mange mennesker fjerner larver fra ost, før de spiser, men der er dem, der ikke gør det. Gourmeter anbefales at lukke øjnene, fordi det ikke er rart at se nogen krybe ud af din sandwich.
3
Rå fugl blindgyde
Lunde - små sorte og hvide fugle, der ligner pingviner, ser meget sjove og søde ud. Videoblogger Gordon Magnus, en ivrig elsker af kontroverser og væddemål, blev for nylig udsat for kritik af hans adresse, efter at han dræbte, sløjtede og en lille kylling og derefter spiste sit rå hjerte. Dyrerettighedsorganisationer beskyldte straks manden for grusomhed. Selv på mange restauranter i Vesteuropa bliver hjerterne i blindgyde stuet med grøntsager og urter og solgt for mange penge.
2
Havregryn fugle
Små charmerende havregryn fugle bruges også i "modbydelig" madlavning. I Frankrig blev de indtil 1999 spist dårligt kogt, dvs. kød og blod forblev faktisk råt. De spiste dem fra benene, derefter kroppen og hovedet. Fuglens hjerne blev betragtet som den mest ubehagelige smag. I 1999 forbød regeringen fangst og salg af havregryn, men de sælges stadig gennem smuthuller og lovlige undtagelser for meget velhavende mennesker. Prisen for en fugl, der nu er på det sorte marked, er omkring 180 dollars.
1
Kemikalier ... Overalt
Overvej hvad der nu vises på hylderne i moderne supermarkeder. Kemikalier findes overalt - fra mad til rengøringsprodukter. Et sjældent produkt uden farvestoffer, smagsforstærkere, emulgatorer, konserveringsmidler og andre stoffer med skræmmende navne. De forlænger holdbarheden, forbedrer smag og lugt, gør produktet mere attraktivt eksternt, forårsager madafhængighed, som dannes i den menneskelige hjerne på samme måde som narkotisk. På pakkerne er de angivet enten med et navn (et svært at udtale ord) eller krypteret med en alfanumerisk betegnelse (for eksempel er smagsforstærkeren "monosodium glutamat" kodet som E-621).
Og hvilke modbydelige retter, som europæere spiser, ville du tilføje til vores liste? Redaktørerne af most-beauty beder dig skrive om dette i kommentarerne.