Mad leverer energi til hele vores krop. Ved at dele brød med andre skaber og styrker vi forhold til hinanden, og visse diæter kan hjælpe med at helbrede forskellige lidelser. Moderne indkøbscentre er fyldt med en række forskellige produkter. Det forekommer os aldrig, at hverdagsprodukter kan have en utrolig historie og oprindelse.
Men for tusinder af år siden troede folk, at de mest almindelige produkter for os har magiske kræfter. De var en kult for tilbedelse og en kilde til magisk kraft. Nogle produkter blev brugt til behandling af forskellige fysiske og psykologiske lidelser, mens andre kunne genoplive kære fra de døde, beskytte dem mod alt ondt og meget mere.
1
Agurker
Den mest almindelige sort af denne forfriskende grøntsag i dag betragtes som en engelsk agurk. Men hans sande hjemland er Indien. Agurker er dyrket i over 3.000 år.
I romerne er kendt en temmelig usædvanlig brug af agurker. Ifølge Plinius den ældre brugte kvinder disse grøntsager til at øge fertiliteten. Agurker bør bæres rundt om taljen, som blev fjernet efter babyen blev født.
Agurker blev brugt til behandling af dårlig syn, og grøntsagen hjalp også med skorpionbid og blev endda brugt til at skræmme mus væk.
2
Amaranth
Amaranth er en meget nyttig plante med helende egenskaber. Selvom vi ikke spiser dette produkt så ofte, bliver det ofte en del af kosten eller dekorere fotos af retter på Instagram.
Men mere end fem århundreder siden troede civilisationen af de gamle azteker at amaranth har overnaturlig kraft. Planten var ikke kun hovedelementet i deres kost, men spillede en afgørende rolle i det religiøse liv.
Ved at blande amarantkorn med honning eller endda menneskeligt blod, fik Aztekerne en pasta, hvorfra de derefter skulpturerede statuerne af deres guddomme. Under tilbedelsesritualerne blev sådanne statuer opdelt i dele og givet til alle medlemmer af stammen til konsum. Det antages, at legetøjsbuer og -pile og endda skjolde blev lavet af en sådan pasta, som blev videregivet til nyfødte drenge som et tegn på deres fremtidige mandlige ansvar.
Efter invasionen af de spanske kolonisatorer i 1519 blev kultiveringen af denne plante forbudt sammen med den aztekiske kultur. På denne måde blev den kristne verden etableret, og alle oprørere blev straffet hårdt.
3
Artiskokker
Siden oldtiden er der blevet tilskrevet artiskokker til lægemidler. Omtale af artiskoks utrolige evner kan findes i græsk mytologi.
Myten siger, at under Zeus besøg hos sin bror Poseidon, mødte han den smukke dødelige jomfru Kinara, som han tog til Olympus. Zeus gjorde hende til en gudinde, men en gang, da hun forsøgte at glide hjem til sin mor, blev han vred og styrtede Kinara fra Olympus og gjorde ham til en artiskok.
Ifølge romerne kunne artiskokker hjælpe med at slippe af med skaldethed samt undfange en dreng.
Man troede også, at artiskokker er den stærkeste afrodisiakum. Dette rygte blev udbredt, efter at dronningen af Frankrig Catherine de Medici begyndte at bruge dem i stort antal. I disse dage blev kvindernes brug af artiskokker forbudt på grund af deres stimulerende evner.
4
Løg
Dette produkt, som sædvanligvis for os, har en usædvanlig historie. For de gamle egyptere var dette genstand for tilbedelse. Billeder af løg i forskellige former og vinkler kan spores gennem egyptisk kunst. Han er i scener med pyramider og på baggrund af altererne af egyptiske guder.
Lag af løg for egypterne var et symbol på cyklusserne for evigt liv. Han blev lagt i faraoernes grave. Der blev også fundet spor af løg inde i mumierne.
Hvorfor gjorde egypterne ærbødighed så meget, især i forbindelse med temaet død? Historikere er enige om, at pæren for egypterne var i stand til at vende den afdøde til live. Egypterne satte også pris på det for dets antiseptiske egenskaber, der kunne hjælpe den afdøde i livet efterfølgende.
5
Bow of speed
Der er mere ved disse små stængler end bare duften til chips. Engang engang ærede folk græsløg (hastighedsbue) for dets magiske egenskaber.
Vi ved, at hjemlandet er en smuk plante i Europa og Nordamerika. Løg blev også fundet i nogle områder af Asien. Der er flere versioner af udseendet af denne type løg i Europa, og hvilke magiske egenskaber der gav den.
En version siger, at løg snart blev bragt til Europa af den rejsende Marco Polo fra Kina tilbage i det 13. århundrede. Det menes, at det var fra briterne, at traditionen gik til at hænge en bue over en dør for at drive onde ånder væk.
I henhold til den anden version vidste europæerne om eksistensen af denne løg allerede før den blev bragt ind af rejsende. Diætet til de gamle romere omfattede nødvendigvis Rezan, som blev betragtet som en kilde til styrke. Løg fodret raceheste, og wrestlers, atleter og bare arbejdere spiste det for at øge deres styrke. Til helbredelsesformål brugte romerne løg til behandling af ondt i halsen og solskoldning.
6
Æblerne
Ordet siger: "Et æble om dagen, og det er ikke nødvendigt med en læge." I århundreder har mennesker troet på æblernes helbredende egenskaber i deres evne til at forbedre helbredet og helbrede mange sygdomme. Æbler nævnes i flere kulturer. I græsk mytologi er æbler et symbol på helbred, styrke og kraft. Æbler i folklore blandt de irske folk gav helterne styrke og ungdom. Kineserne præsenterede dem som et tegn på fred og venskab.
Folk på Balkan kalder æblet et symbol på kærlighed. I henhold til deres skikke, hvis en pige tager et æble fra en mand, betyder det deres forlovelse.
7
Majs
I dag bruges majs overalt. Vi elsker at knuse hende, mens du ser en film, bruger den i salater eller bare spiser kogt. Men aztekerne behandlede ikke majs blot som en fødekilde. De delte liv i tre cyklusser: fødsel, vækst og død, som var tæt forbundet med processen med vækst og høst. Hver cyklus havde sin egen majsgudinde. De blev respekteret og tildelt på alle måder til en bedre høst.
Xylonen var den første gudinde for den første sommerafgrøde og blev især æret af aztekerne. Af de unge slaver blev en valgt, hvilket blev personificeringen af Xylonen. Folk dansede og havde det sjovt og forberedte forskellige retter fra majs. Natten før ferien blev en slave ofret for at hylde Moder Jord og øge høsten.
8
Dild
Dette er et sædvanligt krydderi for os, som vi let kan plukke i vores have. Men inden de blev en lugtagtig krydderi, troede folk på dens evne til at bringe lykke og kærlighed. I tysk og belgisk folklore nævnes dillegrene, som blev hængt på brudens kjole for at velsigne de nygifte ægteskab.
Vi så dild og den negative side. Europæiske munke tilskrev ham evnen til at forårsage infertilitet og fratage en kvinde i forhold til mænd.
9
Figner
Figen er oprindeligt tæt forbundet med religion, det er nok at huske de bibelske historier. Der er dog en magisk anvendelse af denne frugt. Kvinder i den afrikanske Kikuito-stamme gnudede deres krop med figenjuice. Man troede, at dette ville øge fertiliteten.
Men ikke alt er så rosenrødt omkring figner. I Bolivia troede de, at onde ånder lurer under kronetræer af fikentræer, og en tur under dem truer med sygdomme. I Papua Ny Guinea betragtes figner som værger for onde dæmoner. De var overbeviste om, at hvis denne frugt blev åbnet, så ville dæmonerne, der bor i den, bryde fri.
10
Birkes
Vi elsker alle kager med valmuefrø. Vi ved også, at valmue er forbundet med produktionen af opium. Men valmuefrø har deres egen gamle historie, som dukkede op længe før vores ideer om dette produkt. I det gamle Grækenland var valmue personificeringen af søvnguden Hypnos. Grækerne troede, at han hjælper med at falde i søvn. Drømmen ved hjælp af valmuefrø var profetisk og bragte helbredelse til åndelige sår.
I middelalderen hjalp valmakage unge piger med at bestemme, hvorfra hendes sande kærlighed ville komme. Pigen kastede et stykke valmuekage uden for døren og sendte kæledyrshunden til ham. Fra hvilken side hunden vender tilbage, fra den side skal du vente på din rigtige elsker.
Du kan spore valmuefrøens forhold til fertilitet og omvendt med infertilitet. For eksempel fratogte frøene, der dryssede i brudens sko, hende glæden ved moderskabet. Og hvis man på nytårsaften spiser pikant kød med valmuefrø, vil det næste år være i overflod.
Glem ikke den smukke valmueblomst, som siden oldtiden vinder mange menneskers hjerter. Du kan se på de smukkeste valmuer i vores artikel på most-beauty.ru, hvor du også kan downloade skrivebordsbaggrunde med denne smukke blomster.
Endelig
Når vi tilbereder middag med forskellige produkter, tror vi ikke, at de engang kunne betyde mere for mennesker end bare mad. Selvom meget af dette kun er en fordomme, har der været mange tegn på mad siden da. Mad kan løfte os op, give os energi og endda helbrede sygdommen. Nogle gange er det værd at tænke på andre betydninger af mad for os. Det er ikke for ingenting, de siger: ”Vi er, hvad vi spiser.”