I mange områder af det østlige og europæiske køkken vises forskellige krydderier mere og oftere, bruges individuelt og i en fælles "buket". Denne orange krydderi er en af de mest nyttige, da den fungerer som en naturlig antioxidant, indeholder vitaminer og mineraler, giver en generel styrkende og antiinflammatorisk effekt.
Den aktive ingrediens i krydderier er curcumin, der giver dets helbredende og celle-regenererende egenskaber. For at intensivere sit arbejde er det nok at tilberede den enkleste helende drik dagligt - tilføj bare en teskefuld krydderi til det opvarmede, rensede vand. Bland suspensionen godt, og drik den hver morgen, men ikke på tom mave, især hvis der er en historie med øget surhed, kronisk gastritis, risikoen for colitis eller mavesår.
Hvis vi endnu ikke har overbevist dig med en åbningstale, tilbyder vi 10 overbevisende grunde til, at vi har brug for gurkemejevand som morgendrink.
10. Bekæmper betændelse
Mange krydderier er berømte for deres evne til at aktivere generel og lokal immunitet, udløse regenerering og genoprettelsesprocesser i kroppen. Gurkemeje kæmper mod patologiske mikroorganismer, hvilket øger immunsystemets beskyttelsesegenskaber. På mange måder er denne organiske ingrediens overlegen i forhold til moderne PVA, da den ikke indeholder hormoner, smertestillende midler samt elementer, der påvirker blodets sammensætning. Hvis du ikke kan lide smagen af urteafkok, men vil styrke immunforsvaret, vil en let drink med krydderi være en fremragende immunmodulator og en beskytter mod virale, bakterielle og andre infektioner.
9. Forbedrer fordøjelsen
Gurkemeje er et krydderi, og alle krydderier på en eller anden måde irriterer maveslimhinden, der provoserer udskillelsen af saltsyre, stimulerer nedbrydningen af mad i ingredienser, processen med absorption af vitaminer og mineraler. Derfor er det uønsket at drikke en drink med curcumin på tom mave, fordi saltsyre, som ikke opfylder produkterne til spaltning undervejs, begynder at påvirke maveslimhinden og beskadige den. Men til assimilering af morgenmad (især fedtholdig og kalorieindhold), drikker drikken af med et smell! Regelmæssig brug af lægemidlet har også en positiv effekt på sekretion og udstrømning af galden, hvilket også er nødvendigt for tilstrækkelig fordøjelse.
8. "Alkaliserer" kroppen
Mange læger mener, at de fleste af patologier og sygdomme i kroppen er sure. For eksempel gengiver de samme ondartede celler bedre i et surt miljø. Normalt er pH i vores krop neutral, men mere skiftet mod et surt miljø, og med en ubalance kommer det ene eller det andet øm ud. På trods af sin "krydret" natur er gurkemeje en mere alkalisk komponent, ligesom bagepulver. Regelmæssigt forbrug af vand med gurkemeje alkaliserer kropsmiljøet, hvilket er skadeligt for mange patogene mikroorganismer.
7. Lindrer artrittsymptomer
Succesvis kæmper med smerter, hævelse og nedsat bevægelighed i lemmerne? Klager du over ømme i knæet og ankelen? Prøv at tilføje den almindelige konservative behandling den gode gamle folkemetode - en kombination af vand med gurkemeje. Nogle læger mener, at curcumin i sammensætningen af krydderiet er mere effektivt til behandling af arthritis af forskellige genesis end de berømte Diclofenac - NSAIDs, som læger ordinerer for at eliminere hyperæmi, smerter, hævelse og betændelse i leddene. Og pakning af gurkemeje koster dig betydeligt mindre end prisen på et kemisk præparat.
6. Fremmer en sund hjerne
Et andet plus af gurkemeje er dens positive virkning på det centrale nervesystem. En række eksperimenter afslørede en direkte forbindelse mellem kognitiv svækkelse (Alzheimers, senil demens osv.) Og et fald i koncentrationen af hjernens neurotrofiske faktor. Som det viste sig, er almindelig orientalsk krydderi i stand til at forbedre sekretionen af dette hormon. Det er interessant, at for at forbedre hjernens funktion hos ældre mennesker, øge koncentrationen, reaktionen og også styrke hukommelsen, er det nok at bruge varmt vand med gurkemeje som formiddag "medicin". Under sessionerne og eksamenerne vil teenagere også være i stand til at gennemgå en forebyggende behandling med en så simpel drink, der giver hjernen mulighed for at nå sit potentiale og hjælpe med til bedre at absorbere og behandle store mængder information.
5. Forlænger levetiden og forhindrer aldring
Da gurkemeje har en positiv effekt på hjernefunktion, senil demens, hukommelsestab og distraktion, hjælper det også med at overvinde, så psykologisk aldring forsinkes. Men hvad med det fysiske? Kan et almindeligt billigt krydderi forsinke den biologiske aldring af vores celler? Det viser sig, at curcumin klarer sig godt med toksiner og frie radikaler, som negativt påvirker væv og celler, fører til en forstyrrelse i deres ernæring og for tidlig død. Jo sundere hver celle i kroppen er, jo flere næringsstoffer der kommer uhindret ind, jo langsommere svinder kroppen.
4. Suspenderer type 2-diabetes
Diabetikere af den anden type er tvunget til regelmæssigt at ty til test, der hjælper med at kontrollere koncentrationen af glukose i blodet. Endnu en gang spiser du ikke søde kager eller dessert, fordi et kritisk niveau af sukker i blodet kan forårsage negative symptomer op til hyperglykæmi og koma. Men nogle gange har du virkelig lyst til at unne dig slik. Forskere ved Auburn University har fundet, at gurkemeje delvist neutraliserer udsving i glukose i blodet og positivt påvirker funktionen af bugspytkirtlen, så sødme, der er aromatiseret med krydderi, har råd.
3. Har anticanceregenskaber
Som nævnt ovenfor producerer curcumin en alkaliserende virkning, hvilket gør den normale eksistens og spredning af ondartede celler umulig. Naturligvis skal vand med krydderi bruges på forhånd som en forebyggende foranstaltning, da det vil være vanskeligere at håndtere virkningerne af en eksisterende kræft. Giv dog ikke op, fordi gurkemeje også er en naturlig antioxidant, der beskytter celler mod skadelige effekter og hjælper med at ødelægge patogene ustabile molekyler, herunder ondartede. Mange mennesker bliver behandlet for kræft på en enkel måde: de drikker dagligt soda (du kan forstærke den alkaliserende effekt med en gurkemeje), spiser havregryn med naturlige olier (såsom hørfrø) og renser tarmene fra toksiner. Tilføj gurkemeje til grød - dette er en alternativ behandling af sygdommen uden behov for immunskadelig kemoterapi.
2. Beskytter leveren
Nyttig orientalsk krydderi hjælper med at fjerne toksiner, toksiner, metabolitter og andre skadelige stoffer fra celler. Dette lindrer vores lever, hvis vigtigste funktion er at filtrere giftstoffer fra blodet og andre væsker. Gurkemeje beskytter også dens væv mod skader på grund af akut kemisk (stof) eller alkoholforgiftning. Allerede påvirkede leverceller regenererer hurtigere med tilførslen af gurkemeje, som en antioxidant og antiinflammatorisk komponent.
1. Styrker det kardiovaskulære system
Det viste sig, at gurkemeje direkte påvirker blodstrukturen og hæmostasen, naturligt forsigtigt fortynder blodet. Brug af varmt vand med et krydderi er en god forebyggelse af blodpropper, hvilket betyder forekomst af sygdomme som åreknuder, slagtilfælde, tromboemboli, thrombophlebitis, stor venetrombose osv.
Før man tager sig af kemisk behandling af lidelser, skal man være opmærksom på et enkelt og overkommelig krydderi. Gurkemeje har en mere eller mindre neutral smag og moderat varmhed, så dets daglige anvendelse er tilrådelig og sikker for sundheden.