En af de nemmeste kageopskrifter, som selv uden påfyldning har en lys og usædvanlig smag. Hans børn er især glad for hans udseende. Vi gør opmærksom på en liste over de 10 enkleste klassiske opskrifter på Zebra-kagen - lækre og usædvanlige madlavningsmuligheder. Lad os starte med den vigtigste.
Ingredienser:
- 5 kyllingæg;
- 2 kopper sukker;
- 200 gram smør;
- 1 kop creme fraiche;
- 2 kopper mel;
- 2 spsk kakao;
- 1 tsk soda.
Pisk sukker med æg. Tilsæt derefter smør, creme fraiche (med soda) og sigtet mel. Hele denne tid skal massen piskes. Opdel den resulterende blanding i to dele, og tilsæt kakao til en af dem.
Smør derefter bagepladen med smør og hæld gradvist en lille blanding fra forskellige skåle. Det skal være en strimmel som en zebra. Bag kagen i 30-40 minutter. Du kan kontrollere beredskab med en kamp eller en træbaonet. Serveres til te.
10. I mælk
Hvis du virkelig ville have en kage, men der er ingen creme fraiche i huset, kan du udskifte mælk. Dette produkt er næsten altid i ethvert hjem. Det eneste, der er brug for mel, er mere nødvendigt end til den klassiske opskrift.
Når dejen blandes, skal du sørge for, at blandingen har konsistensen af tyk creme fraiche. Forresten, i fremtiden kan varm kage også spises sammen med varm mælk med kanel.
9. På creme fraiche
Kage på creme fraiche det viser sig at være meget ømt og tilfredsstillende. Dette er den mest almindelige mejeriingrediens for Zebra. Det er bedst at tage creme med fedtfattig fedt, men for dem, der er i diæt, er fedtfattig creme fraiche velegnet. Bland det sammen med ægpisket og sukkerskum, og tilsæt derefter alle de løse ingredienser. Server som dessert med varm te eller kaffe.
8. På kefir
kefir En fremragende erstatning for creme fraiche i enhver bageopskrift. Deres konsistens er næsten den samme, men da kefir er mere syrlig i smagen, er det bedre at tilføje et ekstra par spiseskefulde sukker til dejen.
Følg derefter den sædvanlige opskrift, og del blandingen i to dele. Tilsæt kakao til en af stykkerne og hæld forsigtigt en lille blanding i bageformen.
Børn vil helt sikkert lide din kage, fordi den ser så original ud. Og på grund af enkelhedens opskrift, kan du tilberede den hver uge.
7. På mayonnaise
Hvis dit køleskab har en begrænset mængde creme fraiche og ikke er nok til en standardopskrift, kan du tilføje mayonnaise. Det er bedre at tage lys, for eksempel med vagtelæg.
Rør mayonnaise med creme fraiche og tilsæt blandingen af sukker og æg til det piskede skum. Følg derefter den sædvanlige opskrift.
Til denne mulighed kan du lave en sød glasur. Den færdige blanding sælges i butikken, og du behøver kun at fortynde den i kogende vand, eller du kan selv lave den fra chokolade, creme fraiche, sukker og smør.
Smelt sukker og chokolade i en gryde over svag varme, tilsæt creme fraiche og smør. Smør kagen ovenpå og vent, indtil den er afkølet. Glasur spejles og dekorerer ikke kun din kage, men giver den også en sødere smag og chokoladearoma.
6. Fra kiksdej
For denne mulighed er det meget vigtigt at adskille æggeblommerne fra proteinerne. Proteiner skal slåes godt med en mikser i et frodigt skum med høj hastighed. Uden at stoppe med at arbejde som en mixer, skal du begynde at tilføje følgende ingredienser, inklusive æggeblommer, til blandingen.
Dernæst skal du arbejde forsigtigt og kun med en ske, for ikke at skummet falder ned. Tilsæt alle de løse ingredienser, og del blandingen i to. En kage i henhold til denne opskrift er luftig og lys. Kan gøre kiks i en langsom komfur. Så de bliver endnu mere storslåede.
5. Med kondenseret mælk
Oprindeligt, i en tærte med et smukt og usædvanligt navn "zebra" er der altid creme fraiche på ingredienslisten, men vores opskrift fortæller dig, at den let kan udskiftes kondenseret mælk.
Først skal du slå smøret med sukker og gradvis tilsætte æg. Derefter tilsættes de vigtigste ingredienser i denne opskrift - kondenseret mælk. Når kondenseret mælk er tilsat, skal du tilføje mel, vanillin og et bagepulver. Del dejen i to skåle, tilsæt en skefuld mel i den ene og kakao i den anden. Bages i ovnen i en halv time ved en temperatur på 180 grader.
4. Blid
Mange husmødre ved det mest bud kagen opnås fra kiksdej. Vi har allerede fundet ud af, hvordan vi gør det. Det vigtigste er ikke at glemme at adskille egernene fra æggeblommerne og piske det frodige skum. Nogle gange tager det 5-7 minutter, så fortvivl ikke efter 2-3 minutter, så du ikke får nok storslået dej.
Brug også creme fraiche med et fedtindhold på 20%. Under tilberedning er det bedre ikke at åbne ovnen flere gange, så kiks ikke æsel. Bemærk tiden, og kontroller kun efter 15-20 minutter. Bedre endnu, brug en langsom komfur. I "bagning" -tilstand fås meget lette og delikate kiks.
Som fyld kan du lave en lys glasur af creme fraiche, smør og sukker. Smelt alle ingredienser i et vandbad og spredes oven på kagen. Hvis det ønskes, tilsættes hvid chokolade til glasuren.
3. Pisk op
Alle vil vende tilbage til barndommen, især for de lækre slik, som vores mor eller bedstemor forberedte til os. Men i den moderne verden, med sit tempo og bekymringer, har det at stå ved ovnen i lang tid simpelthen ikke tid og energi.
Men hvordan man laver noget velsmagende uden at opgive tilberedningsprocessen i lange timer - svaret på dette spørgsmål vil være en usædvanlig tærte "zebra", der er under forberedelse hastigt og vil glæde alle søde mennesker og teelskere. For at skabe denne foretrukne dessert har du brug for alle de klassiske komponenter til den og meget lidt tid.
Der er to måder at gøre denne proces endnu hurtigere på. Den første er at købe en speciel, færdiglavet glasur, der vil gøre desserten til en fyldig kage.
Den anden tilbyder at bage en tærte ikke i ovnen, men i en gryde. Med de samme ingredienser og metoden til deres tilberedning reduceres bageprocessen. Det er kun nødvendigt at vælge en gryde med tykke vægge, men det er værd at huske, at vægtykkelsen direkte påvirker hastigheden og varigheden af bagningen.
2. Ostemasse
Du kan diversificere en kage, der er kendt og elsket af millioner og ved hjælp af meget velsmagende hytteost og nyttig semulje. Fedt her spiller ikke nogen rolle, du kan vælge den mindste, hvis du er interesseret i figuren.
Cottage cheese skal fremstilles homogen med en sigte eller mixer. Tilsæt semulegryn, mel, creme fraiche og et bagepulver til dejen i den resulterende ostemasse. Tilsæt æg og sukker, bland godt.
Dette efterfølges af den typiske proces med opdeling af dejen i to skåle og tilsætning af kakao til en af dem. I en ovn, der er forvarmet til 180 grader, koges kagen i ca. 40-50 minutter.
1. Banan
Zebra kage glæder husholdningen og gæsterne med smag og udseende. Den klassiske opskrift anerkendes selv i skoleår på lektioner i kvindernes værker eller teknologi. Der er mange muligheder for at diversificere denne godbid, jeg bringer opmærksom på en opskrift med tilføjelse af bananer.
Når dejen er klar og den ene halvdel farvet med kakao, lægges cirkler af bananer ud på den smurte bageplade. Fyld formen skiftevis, derefter med en hvid og derefter med et mørkt lag, indtil dejen er tør. Vi satte ovnen forvarmet til 220 grader i 30 minutter.
Når skålen er klar, smelt smør blandet med kakao og hæld oven på kagen. Klar kage kan dekoreres med chokoladechips, fløde eller bær. Nyd dit måltid!