De, der ikke beskæftiger sig med landbrug, ved ofte ikke, hvor mange sorter kartofler der er nu. Hver af dem har sine egne fordele og ulemper. Vi elsker alle sprøde duftende kartofler, uden hvilke det allerede er vanskeligt at forestille os vores liv. Ikke en eneste suppe kan undvære denne appetitvækkende grøntsag, og hvor mange andenretter, tærter der kan laves af den.
Eksperter ved, hvilke kartoffelsorter der er mest lækker. Disse oplysninger, som du finder i vores artikel, vil være nyttige ikke kun til at forværre sommerboere, der planter kartofler i deres dachas, men også for alle gourmeter, der gerne vil tilberede retter fra kun de bedste knolde.
10. Riviera
Dette er en ultra-tidlig sort oprettet af hollandske opdrættere. Det anbefales at vokse i den europæiske del af Rusland. Dets knolde er med en beige skræl, lidt ru til berøring. Knolde har små øjne. Kødet af den cremede kartoffel er ret tæt.
«Riviera"Scorer 4,8 point ud af 5 i smag. Forbrugerne gravede i begyndelsen af modning især som forbrugere. Denne sort er lavt i stivelse, kartofler er ikke overcooked. Til fordele "Riviera" kan tilskrives tidligere modning (modning efter 40 dage), evnen til at få 2 afgrøder, hvis de plantes under en film, lang holdbarhed, transportabilitet.
Sorten er modstandsdygtig mod mekaniske skader over for mange sygdomme. Det største minus - omkostningerne ved frø, som ikke alle har råd til. Det er umuligt at formere sig med frø, fordi ofte har kartofler ikke tid til at blomstre. Og denne sort har en svag immunitet mod sen blight.
9. Lyubava
Over lønklasse "LYUBAVA»Moskva og Novosibirsk specialister arbejdede. Det kan plantes i hele Rusland, også i Sibirien. Kartofler med rødlige knolde, der har en afrundet form, er dækket med en grov skræl. En kartoffel vejer fra 110 til 210 g. Lækker, med hvidt kød.
Plus er et højt udbytte af denne sort såvel som god smag, tidlig rengøring. Minusser - lav modstand mod senrods og gylden nematode.
8. Aurora
En relativt ung sort registreret i 2006. Det anbefales til hele den europæiske del af Rusland. Buske er kraftige og høje, hvis planten ikke er jordet op, vil de fleste af stænglerne ligge på jorden.
Den hører til mellemmodne sorter, meget produktiv: fra en hektar høst fra 250 til 300 centner kartofler. Et andet plus - sikkerhed, som er op til 94%. Knolde i lønklasse "Aurora"Stor, vejer fra 90 til 150 g, men der er også dem, hvis vægt når 300-500 g. De er aflange.
Kødet er cremefarvet, smuldrende, velsmagende, aromatisk. Skræl er glat og tynd, lysebrun. Små øjne, de er usynlige. Derudover er sorten resistent over for mange sygdomme. Hans vigtigste minus - Det er ringe modstand mod sen blight.
7. Pepperkagemand
«Kagemand"Oprettet af russiske opdrættere, det kan dyrkes i enhver region i landet. Kartoflerne er runde eller ovale i form, de har ikke knolde og forskellige uregelmæssigheder, de er gule i farve, og huden er ru. Det afskårne kød er gult.
Fordele: god opretholdelseskvalitet, upretentiøsitet, høj modstand mod mange sygdomme, god transportabilitet, rig høst. Kartoffen koges hurtigt. Hun har en duftende smag. Fra det kan du lave chips, pommes frites.
Hvis man skal tale om manglerne, så er dette følsomhed over for topdressing og vanding og en tæt hud, der er vanskelig at skrælle af. Men den sidste ulempe er også en dyd, fordi knolde kan høstes mekanisk.
6. Brise
Sorten er en midt-tidlig sort, dvs. modnes om 60-80 dage. Knolde er ovale, skræl af medium glathed. En knold kan veje op til 150 g. Kødet er gulligt. Kogte kartoffelsorter "Brise"Har 7 point ud af 10 at smage.
Til plusser inkluderer høj produktivitet, modstand mod en række sygdomme, ikke krævende forhold. Knolde rengøres hurtigt, fordi de har en tynd skræl. Velegnet til madlavning af opvask. Den største ulempe - dårlig modstand mod sen blight.
5. Rosara
Kartoffel "Rosara"Giver en høst på 75 dage. Det tolererer tørke, den brændende sol. Dette er store rodafgrøder med en rødlig hud, indeni er der en gullig masse. Hej M mange fordeleinklusive resistens mod forskellige sygdomme.
Det har en særlig smag, hvis du tager en fem-punkts skala, er den bedømt til 4,5. En af fordelene er også høj produktivitet. Det er let at rengøre. Knolde er stærke, tætte, under tilberedning bliver de lidt smuldrende. Når det hakkes, dæmpes det lidt, og når det koges, bliver det mørkt.
Sort "Rosara" tolererer godt transport, opbevares godt og bevarer al sin smag. Minusser - Det bør ikke bruges til stegning. Kan lide af sen blæse.
4. Held og lykke
Karakter "Held”Blev lanceret i 1994, og vores opdrættere arbejdede på at skabe kartofler, der ikke ville være bange for svampesygdomme og forskellige skadedyr.
Knoldene er brune eller gullige med en tynd hud, hvor der er få øjne. Hvis de skæres, er de snehvide i farven, mærkes en stærk lugt af stivelse. Hvis du prøver knolde, strikker de slet ikke uden bitterhed. De har medium saftighed, de er lette at hugge, kødet i sig selv er sprødt.
Hvis du tager en 5-punkts skala, er karakteren "held" - 4,8 point. Denne kartoffel kan spises af diabetikere. Hvis vi taler om manglerne, kan kartofler ikke plantes meget tæt, fordi så vil afgrøden være lille. Det er ustabilt over for angreb af insekter, kan være syg med en nematode og alternariosis.
Fordele: smag, god produktivitet, modstand mod mange sygdomme og jordskadedyr, uhøjhed, lang holdbarhed.
3. Citron
Sorten var i stand til at bringe hollandske opdrættere. Det hører til det medium-late, modnes 110 -130 dage. Knolde "citroner"Vej fra 80 til 140 g. Det fik sit navn på grund af den gulbrune farve, og kødet er cremefarvet. I form kan knoldene se ud som en pære.
Mange sommerboere planter denne særlige sort, fordi den opbevares perfekt uden at miste høj smag, tolererer ekstreme temperaturer, tolererer transport og er resistent over for mange sygdomme. Minus - følsomhed over for sen blødning af blade.
2. Vector
Kartoffel "Vector”Fremstillet af hviderussiske forskere og blev registreret i 2014. Knolde er runde eller ovale, de har mange øjne. Skræl er tæt, men tynd og glat, lysebrun i farve, og der er gulaktige pletter omkring øjnene. Og kødet er hårdt, gult. Kogte kartofler smuldrer lidt sammen. Fagfolk bedømte hans smagsevner meget højt - op til 4,7 på en fem-punkts skala.
Kartoffets kød er saftigt eller sprødt, uden bitterhed, det har ikke en sæbe eller vandig finish. Det laver velsmagende og saftige retter. Variation "Vector" behag med rig høst, er uhøjtidelig, tåler tørke og frost, kan modstå transport godt, modstår mange svampesygdomme, kan opbevares i lang tid.
Han har sine egne begrænsninger: Under tilberedning bliver det sprødt, det tager lang tid at modnes, det indeholder meget stivelse, tåler ikke angreb fra insekter og jordskadedyr.
1. Nevsky
Massen af kartoffelknolde "Nevsky"- 90-130 g, men nogle af dem vejer op til 200 g. Skræl er beige, de fleste af øjnene er lyserøde, og derfor kalder folket ham Sineglazka.
Kartoffelmasse er hvid, den er tæt uden hulrum. Tynd og glat skræl er godt skrællet af. Under tilberedning mister kartoffel ikke formen, maler ikke, mørkner ikke. Dette er ikke sprød kartoffel, men ganske velsmagende.
Sorten "Nevsky" er modstandsdygtig over for tørke og overskydende fugtighed, giver et højt udbytte, har en fremragende præsentation, modstår svampesygdomme. Minusser: vokser hurtigt, hvis de opbevares forkert, er ikke egnet til alle retter, der er modtagelige for sen blæding.