Retter med cottage cheese indtager et specielt sted i den kulinariske verden, bagning er især populær blandt husmødre. Dette er den nemmeste måde at anvende overskydende cottage cheese på eller bare behandle din familie med noget lækkert.
Ostemasse-boller er uden for konkurrencen. De gider aldrig, på grund af det faktum, at du kan tilføje forskellige produkter, hver gang du får en skål med nye nuancer af smag.
Hvis du nyder at lave mad, og din familie elsker enkle kager, kan du se vores artikel. Nedenfor er vurderingen af de mest lækre cottage cheese kager opskrifter i ovnen.
10. Ostemassekage uden mel
Produkter: 100 g cottage cheese, 2 æg, 100 g smør og cottage cheese, 150 g granuleret sukker, to spsk. skeer creme fraiche, bagepulver, et glas semulje.
Pisk æg med kornet sukker, læg blødgjort smør, cottage cheese og creme fra samme sted. Bland alt grundigt. Det er bedre at gøre det til en blender, der skal ikke være klumper i testen.
Hæld semulje, bagepulver, og vent, indtil det svulmer. Dejen bliver tyk. Det skal anbringes i smurt form. Hvis der er, brug silikone, det er meget mere praktisk, kagen klæber ikke, og den kræver heller ikke smøring.
Bage cupcake uden mel en halv time vælger temperaturen 175 grader. Under alle omstændigheder skal du fokusere på kapaciteten i din ovn.
Nyttige råd: For at cupcake skal lykkes, skal du nøje overveje valget af cottage cheese. Til dette formål blødt, ikke kornet. Sørg for at hugge det, mos det med en gaffel eller bruge en blender. Sørg for, at der ikke er klumper tilbage.
9. Enkel ostemasse kage
Hvis du ikke har tid, men vil forkæle din husstand, skal du bruge følgende enkel opskrift.
Ingredienser: standard pakning af cottage cheese, 3 æg, et par kunst. spiseskefulde smeltet smør og creme fraiche, et glas sukker, 1,5 kopper mel, bagepulver - tsk.
Bland alle ingredienserne, sænk melet og bagepulveret. Hæld dejen i en form, du skal bare sætte den i ovnen 180 grader og vente 25 minutter.
Glem ikke, at hver ovn har sin egen karakter. Derfor, selvom du følger alle anbefalingerne, fungerer cupcake muligvis ikke. Undgå for høje temperaturer. Den nemmeste måde at kontrollere beredskab på er at gennembore midten af kagen med en tandstikker. Hvis det er tørt, blev det bagt.
8. Cottage cheese kage med nødder
nødder giver bagning fantastisk smag og aroma.
Ingredienser: cottage cheese, 150 g smør og sukker, et par æg, et glas mel, 1 tsk soda og eddike (9%), valnødder - 160 g.
Bland mad i følgende rækkefølge: æg, sukker, smør. Hvis du glemmer at fjerne det fra køleskabet, skal du placere det i mikrobølgeovnen i 30 sekunder. Nu kom hyttenostens tur. Rør om blandingen, brug en håndblender. Drys med mel og læg en skefuld soda, slukket med eddike.
Tilsæt hakkede valnødder. Nogle husmødre steger dem. Hvis du kan lide smagen af rå valnødder, er dette valgfrit. Læg dejen i en form og bag i 40 minutter.
7. Cupcake med chokolade
Hvis du vil bage chokolademuffin, tilsæt et par teskefulde kakao til en af de tidligere opskrifter. Selvom erfarne kokke anbefaler at bruge chokolade, vil smagen være meget rigere.
Du kan blot bryde den i stykker og smide den i dejen, men ikke misbrug den. Hvis du tilsætter for meget af denne ingrediens, kan resultatet være skuffende. Cupcake brænder sandsynligvis.
Glasur er en god mulighed, bare dæk den færdige cupcake med en "hat". Det er meget enkelt at lave mad. 4 spsk. spiseskefulde kakao blandes med mælk (8 spsk. spsk) og sukker (12 spsk. spsk), holdes i brand, indtil massen bliver homogen. Tilføj ¼ pakker smør til den varme glasur. Fedt nok.
6. Hjemmelavet cupcake med orange
Meget duftende kager, citruselskere vil helt sikkert sætte pris på denne opskrift. Brug enhver valgmulighed til at lave en cupcake, som du kunne lide, og hjælpe dig med at få et strejf af sort orange.
Skræl den fra skrælen, del den i skiver, fjern filmen. Skær frugt i små stykker og føj til dejen. Hvis du foretrækker en ensartet konsistens, kan du hugge appelsinen i en blenderskål.
5. Ostemassekage med kvede
Ingredienser: 300 g cottage cheese og mel, 250 g sukker, en pose bagepulver, 3 æg, et glas vand, 1 kvede, en skive citron.
For at komme i gang skal du forberede dig kvæde, rengør det, skåret i skiver. I citronvand tilsættes en citron, et par spiseskefulde sukker, dyppes frugten der. Lad det koge i højst 10 minutter. Fjern kveden, lad den køle af.
Tag testen. Bland sigtet mel med bagepulver. Pisk æg med sukker og smør. Sæt cottage cheese og kombiner med mel. Shuffle. Det gjenstår at lægge dejen i en form og pynte med kvede skiver. Press dem lidt ned i dejen.
Sæt den i ovnen, forvarmet til 180 grader i 40 minutter. 10 minutter før tilberedning kan du drys kagen med pulveriseret sukker. Det vil vise sig en kongelig skål, som ikke skammer sig over at lægge på det festlige bord.
4. Del bringebærmuffin
Tag som opskrift nr. 9 og tilføj hindbær, cupcake får en lys sommersmag. Det viser sig delikat, duftende og meget smukt (i sammenhæng). Du kan bruge både friske og frosne hindbær. Sidstnævnte behøver ikke engang at afrime. Tværtimod er det til en vis grad endnu bedre at bage, da det ikke spreder sig.
Bær tilsættes bedst, når du hælder dejen i formen. Sæt dem i en kaotisk rækkefølge eller i midten, får du en slags bærfyldning. Drys med pulveriseret sukker og pynt med hindbær.
3. Lækker jordbærmuffin
En anden variant af bærkage. Tilføje jordbær ind i dejen, når du lægger den i en form. For store bær skåret i stykker.
Små cupcakes vil se meget mere fordelagtige ud. For at gøre dette har du brug for små portionerede silikoneforme. Hæld dejen i hver af dem, og læg bæret, klem den lidt sammen. For at få muffins til at se festlig ud, skal du ikke glemme melis.
2. Klassisk ostemasse kage med rosiner
Ostemasse kage med rosiner - Dette er en klassiker, der aldrig vil kede sig. Bare tag et lille tinker med tørrede frugter. Dette gøres bedst på forhånd, og ikke når du planlægger at bage.
50-100 gram rosiner er nok. Fokuser på din smag. Sorter det ud, skyl grundigt under vand, og fyld det derefter med kogende vand. Dernæst skal frugterne tørres lidt, det vil tage tid. Læg dem på papirservietter, og overfør dem derefter til en flad skål. Vær opmærksom på testens konsistens. Hvis det er for flydende, vil alle rosiner sætte sig ned til bunden.
1. Citron ostemasse kage
Ingredienser: et glas sukker, 400 g cottage cheese, 30 g smør, 4 æg, citron, mel - 2 glas, soda 1,5 tsk.
Tag en stor plade, læg smør og kornet sukker i det, slib, tilsæt cottage cheese. Pas på citronen. Denne opskrift involverer betydelige tidsbesparelser, du behøver ikke at gnide plassen. Bare skær frugten i stykker, fjern frøene og hugg i en blenderskål. Læg citronblandingen i dejen. Pisk æggene separat, og læg dem også på den "fælles" plade.
Det næste trin er sodavand. Læg det i en skål. Du vil blive overrasket, men massen vil stige meget i størrelse. Derfor havde vi brug for en stor skål. Efter 20 minutter hældes blandingen med sigtet mel og blandes grundigt. Læg dejen i formen. Bages i 40 minutter ved en temperatur på 170 grader.