Kylling er den mest almindelige ret på bordet for de fleste mennesker. Det er billigere end svinekød og oksekød, det har færre kalorier. Og hvor mange retter kan man tilberede derfra!
Mange mennesker foretrækker at købe kyllingefilet eller bryst, du behøver ikke at bekymre dig om dem, i modsætning til fuglen, der er repræsenteret helt. Retter tilberedt af et helt stykke kød er også mere praktiske end hofter eller trommestikker.
Fra vores artikel kan du finde de mest lækre kyllingebrystfiletopskrifter i ovnen. Ved bagning bevares det maksimale af nyttige egenskaber, ekstra kalorier i form af olie tilsættes ikke, du behøver ikke konstant at overvåge skålen, omrør, vend over.
Det eneste ”men” får folk til at vælge en anden tilberedningsmetode: Brystet viser sig ofte at være temmelig tørt. Brug vores opskrifter, så kan du undgå dette problem.
10. På spyd
Miniature "kebabs" ser usædvanlige ud, smagen skuffer dig heller ikke. Det vil tage en hel del tid, forudsat at du pickle kødet på forhånd.
Produkter: 550 g kyllingefilet, par spsk. spiseskefulde sojasovs, 2 tsk honning, citron, 3 fed hvidløg, salt.
Lav marinaden. Tag en halv citron, pres saften ud af den, bland den med sauce, honning. Slib hvidløg gennem en presse eller fint rivejern, bland.
Skær fileten i store stykker, læg dem i marinaden og lad den stå i flere timer. Salt lidt, men glem ikke, at sojasovs er ret salt. Efter den krævede tid skal du tage træspyd og begynd at strenge kyllingestykker på dem (som grillspyd).
Pinde skal blødlægges i vand på forhånd (20-30 minutter). Det er kun tilbage at sætte dem i ovnen, indstillet på vægt, ved brug af en hvilken som helst passende form. En halv time ved en temperatur på 200 grader, og kebab er klar. Tilsæt grøntsager og urter ved servering.
9. I creme fraiche
For elskere af blid kylling.
Ingredienser: 600 g filet, en halv pakke creme fraiche, hvidløg - et par nelliker, muskatnød, salt, citronsaft, Art. en skefuld sojasovs.
Vask fileten, tør. laver mad fløde sauce. Bland alle komponentene i opskriften, overdriv ikke den med citronsaft, den skal meget lidt. Hvis du har tid, skal du lægge stykker kylling i saucen, så lad den syltede lidt. Hvis ikke, straks spredes på en bageplade, top med creme fraiche og send til ovnen.
8. I sojasovs
En tallerken med krydret noter, hemmeligheden er sød og sur sauce.
Produkter: et par stykker kylling, 5 spsk. skeer soya sovs, honning - 5 tsk, salt, krydderier, kan du tage den færdige blanding til kylling, raffineret olie.
Skær den vaskede kylling i strimler. Forbered marinaden fra resten af ingredienserne. Læg stykkerne i en form, fyld og send til bagning.
7. Fløde
Franske klassikere, der passer til en gallamiddag og en romantisk middag. Tilberedning af en sådan skål er ikke vanskeligt, derfor vil opskriften på en ugedag være meget praktisk.
Til fløde sauce det kræver tunge fløde og krydderier. Hvilken slags? Naturligvis din elskede. Gnid fileten med krydderier, du kan efterlade store stykker eller skære dem i stykker. Glem ikke salt. Hell fløden på kyllingen og sæt den i ovnen.
Der er mange madlavningsmuligheder til denne parabol. Hvis du kan lide en rødbrød kylling, kan du stege fileten på en gryde på forhånd. Hvidløg, revet ost vil ikke ødelægge skålen, tværtimod vil de give den en endnu mere intens smag.
Nyttige råd: så du ikke har spørgsmål om kombinationen af krydderier og kød, anbefaler vi dig at bruge klassiske krydderier, som er ideelle til steking af kylling. Dette er karry, paprika, hvidløg, gurkemeje, koriander, rosmarin, timian, al slags peber.
6. Med æbler
Hvis du vil have noget nyt, kan du prøve denne opskrift. Det ser lækkert ud, en fantastisk løsning til en gallamiddag.
Ingredienser: 700 g filet et æble (helst grøn), vegetabilsk olie, 100 g ost, sort peber, et par spsk. spiseskefulde mayonnaise, salt.
Skær kyllingefilet i tynde plader, slå dem. Salt, drys med peber, lad kødet ligge lidt. Dæk bagepladen med pergament, drys med vegetabilsk olie. Læg kyllingestykkerne ud.
Skræl æblet, riv det. Ost skal også hakkes. Læg æbler, ost på kyllingen, lav en mayonnaise gitter på hvert stykke. Lad nu din ovn arbejde.
Der er andre måder at tilberede kylling med æbler. Du kan skære alt i stykker, blande, salte og bage.
5. Med tomater og ost
God gammel opskrift. En sådan kylling er en hyppig gæst ved det festlige bord.
Forberedelse er meget enkel. Forbered kyllingen som i den forrige opskrift, og sæt den derefter i stykker tomater, drys med revet ost og fedt med mayonnaise.
4. Med svampe og ost
For at tilberede middag med kylling kan du tage ethvert produkt. Hvis tomater og æbler ikke stimulerer din appetit, kan du muligvis klare denne opgave. svampe. Skov eller champignoner, hvad som helst vil gøre.
Produkter: svampe 200 g, filet - 700 g, salt, løg, peber, 100 g ost, vegetabilsk olie, mayonnaise - 3 spsk. skeer, greener. Skær kyllingen i stykker, slå af. Salt, peber, eventuelle krydderier, og lad din kylling hvile lidt.
I mellemtiden skal du passe champignonerne, skære dem i små stykker, ligesom med løg. Steg det hele i en gryde. Riv ost og bland med mayonnaise, tilsæt lidt finhakket greener. Smør en bageplade med vegetabilsk olie, sæt kyllingen. Læg løg og svampemasse ovenpå, og dæk med ostesauce. Bages, indtil de er gyldenbrune.
3. Med ananas og ost
Forberedt analogt med opskrifter nr. 5, 6. Denne mulighed kræver dåse ananas: en lille ring på et stykke kylling, ost på toppen. Du kan blande det med et par spiseskefulde mayonnaise og creme fraiche, du kan bare rive det. Det hele afhænger af dine præferencer og fantasi.
2. Med kartofler under ost
En win-win mulighed, den mest populære kombination. Ligegyldigt hvad de siger om skade kartoffel for en figur kan de fleste russere ikke forestille sig livet uden denne grøntsag.
Det tager 0,5 kg filet, 900 g kartofler, mayonnaise - 5 spsk. spiseskefulde, form frigør olie, løg, salt, peber, hvidløg.
Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver. Skær kyllingen i stykker, og arbejd ordentligt med en hammer.
Det første lag er kartofler. Glem ikke salt og krydderier, du kan undvære dem. Det andet lag er kylling, det tredje er fyldning af ost og mayonnaise. Rist osten på et groft rivejern, bland det med mayonnaise og tilsæt hvidløg. Du kan sende skålen til ovnen.
1. Med grøntsager i ærmet
Forskellige bageindretninger vil være i stand til markant at gøre det lettere for værtinden - ærme eller bageposer. Opskriften bruger ikke olie, hvilket påvirker skålets samlede kalorieindhold. Problemet med at vaske bagepladen forsvinder også, fordi alle ved, at denne opgave er meget trættende.
Alt er enkelt. Skær kyllingen, fold den ind i bagepladen, tilsæt dine yndlingsgrøntsager, salt lidt, du kan drys med peber. Kartofler, zucchini, tomater, paprika, broccoli og blomkål ... Listen fortsætter og fortsætter.
Bind en ærme, ryst forsigtigt. Efter 40 minutter er en lækker og sund frokost / middag klar. Dens enorme fordel er, at hver gang denne skål får en ny smag, hvis du bruger forskellige grøntsager og krydderier.