Har du nogensinde spekuleret på, hvad et bær er? Normalt kalder vi et bær, hvad vi har lært os at kalde det - hindbær, stikkelsbær, jordbær osv. Når alt kommer til alt vil det aldrig opstå, at du kalder et bær, for eksempel et græskar. Men fra et videnskabeligt synspunkt tager vi fejl.
En bær er en frugt med flere frø og saftig papirmasse, der kommer ud fra æggestokken. Sådanne frugter er opdelt i de faktiske bær, æbler, græskar og appelsiner. Så jordbær, kirsebær, hindbær er ikke bær. Men et græskar, en agurk eller en aubergine - det er helt for dig selv. Nedenfor er en liste over de største bær i verden.
10. Kiwi
Anlæggets andet navn er "kinesisk stikkelsbær". Dette er en kinesisk eksotisk bær, der vokser på vinstokke. Det vokser bedst i subtroperne - Italien, Grækenland, Chile. På Krim når frugten størrelsen på en glas kop.
"Kinesisk stikkelsbær" - en usædvanligt sund bær. Hun er blandt mestrene i mængden af C-vitamin, mættet med antioxidanter, kalium, jod, fiber, folsyre osv.
Enzymet, der findes inde, fremskynder fordøjelsen, hjælper med at nedbryde proteiner bedre og forhindrer blodkoagulation. Med andre ord for kroppen kiwi - et værdifuldt produkt. Bær bruges også i kosmetologi - de renser og fugter huden.
9. Granatæble
Rød frugt er faktisk et bær. Fra latin "Garnet"Oversætter som"kornet". Det er ikke overraskende, for i en moden frugt kommer flere end tusind korn over.
Garnet - Urin- og choleretisk middel, rig på vitamin C, A, PP, B6, B12, aminosyrer og sporstoffer. Bæret fremmer bloddannelse, styrker blodkar og hjælper det kardiovaskulære system. Fosteret fremmer også fordøjelsen og er nyttigt for dem, der har nedsat mavesyrer. For øvrig troede man i gamle tider, at det med hjælp af granatæble er muligt at komme sig efter infertilitet.
Brug dog ikke det. Lad dig ikke bære med granatæblejuice - den er meget sur. Drik det ikke ofte og kun fortyndet. Efter at have spist granatæble eller drikke juice, skyl munden, da saften korroderer tandemaljen. Derudover fastgør granatæble, så det er bedre for mennesker med forstoppelse ikke at blive revet med bær.
8. Agurk
Det ser ud til, og her agurk - dette er en grøntsag. Imidlertid styres biologer af en anden logik. Agurk hører til græskarfamilien. Og da der er hundreder af frø i frugtens saftige skal, er agurken en bær. Så agurk er et bær fra græskarfamilien.
Plantens fødested er Indien. Den første omtale af den dukkede op for 6 tusind år siden. Der voksede agurken in vivo.
Bæret er 97% vand. Derfor bruges agurk som urin og koleretisk middel. Den største agurk blev dyrket i Storbritannien. Fosterets længde er 91,7 cm.
7. Aubergine
Den næste repræsentant for de største bær overrasker ikke mindre. Ja, aubergine - også et bær. Det antages, at aubergines fødested er Indien, Sydasien og Mellemøsten. Planten tolererer ikke temperaturforskelle og kræver konstant fugtighed. For 1,5 tusinde år siden blev bæret dyrket i Kina, hvorefter det spredte sig over hele verden.
Aubergine - mad med lavt kalorieindhold, let at fordøje. Derfor betragtes det som en diætret. Også nyttig til gigt - tillader ikke, at urinsyre ophobes. Det gendanner vand-saltbalancen i kroppen, er rig på mineraler og vitaminer, inklusive vitamin C. Kalium er vigtigt for mennesker med hjerte-kar-sygdomme.
6. Tomat
Navn tomat kommer fra italiensk pomo d’oro – «Gyldne æble". Og selvom planten dyrkes som en vegetabilsk afgrøde, er frugten tomat - bær.
Produktet indeholder antioxidant-lycopen, så brugen af tomat reducerer sandsynligheden for kræft og sygdomme i hjertet og blodkarene. Desuden er antioxidanten mest koncentreret i huden på en tomat. Det gennemsnitlige foster udgør 28% af det daglige indtag af C-vitamin.
De indeholdte vitaminer er vigtige for sunde knogler, blod og normalt blodtryk. En undersøgelse med mus bekræftede, at flavonoid naringenin i tomatens sammensætning reducerer betændelse.
5. Ananas
Hjemland bær - Brasilien. Lokale beboere tilberedte vin og medicin deraf og lavede stof af bladene. Takket være Christopher Columbus i det 15. århundrede dukkede planten op i Europa.
I Rusland en ananas importeret i det 18. århundrede. Det blev brugt som pickles, stuet og kogt. Under Catherine II kostede den første dyrkede plante mange penge. På grund af det hårde klima slog kulturen ikke rod.
Frisk ananas er mest sund. Dette er et kalorifattigt og sødt produkt, der konsumeres selv med diabetes. Det fremmer nedbrydning af proteiner og er især nyttigt til lav surhedsgrad. Frugten indeholder også B-vitaminer og antiinflammatoriske stoffer, hjælper med at lindre hævelse og forhindrer trombose.
Ananas er imidlertid kontraindiceret hos mennesker med gastritis, mavesår og med høj surhedsgrad. Du kan heller ikke spise ananas til gravide kvinder.
4. Zucchini
Squash - En type græskar, og det kaldes også et bær.
Papirmassen fordøjes let, irriterer ikke slimhinderne i maven og tarmen.
Takket være vitaminer og betakaroten er zucchini godt til hår, negle, hud og syn. Derudover renser kostfiber kroppen og absorberer og fjerner skadelige stoffer. Derudover har bæret et lavt kalorieindhold, så zucchini bruges som diætret.
3. Melon
Melon forbundet med sommer og friskhed. Duftende papirmasse indeholder meget vand og næringsstoffer såsom vitaminer, kalium, jern, beta-karoten osv. Maden er ekstremt lav i kalorier, den indeholder ingen fedt.
Melon er en kilde til antioxidanter som A-vitamin og C. Brug af fosteret hjælper med at bevare synets skarphed, understøtter det kardiovaskulære system og forhindrer forstoppelse. Alle spiser melon - der er ingen kontraindikationer.
2. Græskar
Græskar - Den næststørste bær. Frugten er rig på vitaminer, herunder sjældent vitamin T. Derudover er der for hvert 100 gram græskar 1 gram protein. Det viser sig, at proteinindholdet i græskar er højere end i vagtelæg - hvilket vil appellere til vegetarer. Betakaroten i fosteret er større end gulerødderne.
Når den assimileres omdannes karoten til vitamin A, en antioxidant, der reducerer betændelse og kræftrisiko. Græskar normaliserer stofskiftet, har en gavnlig effekt på fordøjelses- og hjerte-kar-systemerne.
Ifølge råd fra ernæringseksperter er det nyttigt at bruge græskar til gigt, tuberkulose, forstoppelse, kolelithiasis. Papirmassen vil ikke skade gravide kvinder og børn. Et afkok af græskar og honning hjælper også med søvnløshed og problemer med nerver.
1. Vandmelon
Og her er den største bær i verden - vandmelon. Den mest værdifulde del af frugten er kødet. Det indeholder B-vitaminer, nikotinsyre og folinsyrer, caroten, sporstoffer og vigtigst af alt fiber. Dog er det vigtigste "trumfkort" for vandmelon magnesium.
At spise bær er yderst nyttigt til at opretholde det kardiovaskulære system og opretholde vaskulær elasticitet. Derudover er magnesium nyttigt til fordøjelse, forhindrer dannelse af sten, fjerner overskydende kolesterol. Der er meget vand i bæret, brugen af produktet hjælper med at bevare saltsaltet mellem vand og salt, mens kalium ikke vaskes ud fra kroppen.
Du bør dog ikke spise vandmelon med høj syreindhold, sygdomme i maven, nyrerne og bugspytkirtlen.